Evaporadores comerciales

Los evaporadores comerciales se dividen en dos grandes grupos: aquellos que enfrían el aire del gabinete, lo que a su vez enfría los artículos dentro del gabinete; Los evaporadores comerciales se dividen en dos grandes grupos: aquellos que enfrían el aire del gabinete, lo que a su vez enfría los artículos dentro del gabinete; y los que están sumergidos en un líquido, como bebidas o salmueras.

Los evaporadores comerciales se dividen en dos grandes grupos: aquellos que enfrían el aire del gabinete, lo que a su vez enfría los artículos dentro del gabinete; y los que están sumergidos en un líquido, como bebidas o salmueras. Los evaporadores de circulación forzada de aire consisten en un serpentín de tubos de refrigerante con laminillas y un ventilador que arroja aire al gabinete.

Los evaporadores que enfrían directamente líquido se usan para enfriar botellas, líquidos a la presión atmosférica y líquidos a presión.

Cuando los evaporadores se montan dentro de un líquido, como salm, refresco o agua, se conocen como evaporadores de inmersión.

Un tipo especial de evaporador es el que produce hielo constantemente. Los evaporadores pu ser uno o varios, cor misma temperatura c distintas tempera! según las div necesidad refrigera