🍯🥚🥫 Descubre qué comida es mejor no meter al refrigerador 🍉🥔🫑

El frigorífico está diseñado para guardar y almacenar la comida, pero ¿sabías que hay ciertos productos que no debes meter al electrodoméstico? Esto es muy cierto, pues cuando eso pasa, los alimentos se pueden deteriorar, pierden su sabor o sus nutrientes, por eso es indispensable conocer cuáles son aquellos que no debes introducir y por qué. ¡Sigue leyendo para saber toda la información!

¿Qué se puede preservar fuera del refri?

1. Huevos: si no han sido lavados o limpiados se pueden conservar a temperatura ambiente.
2. Miel: las bajas temperaturas provocan que se cristalice.
3. Cereales: si están en el frigorífico pierden sus nutrientes, sabor y textura.
4. Plátano: cuando están en el refrigerador no pueden madurar como corresponde y se echan a perder antes de tiempo.
5. Ketchup: los ácidos que tiene son conservantes muy efectivos, por eso no es necesario meterlas inmediatamente al refri.
6. Algunos quesos: cuando están curados se mantienen en buen estado fuera del refrigerador, pues si los metes pueden perder su sabor.
7. Sandia: si se puede meter al refrigerador, pero solo cuando ya está abierta, pues de lo contrario perderá betacarotenos (componentes antioxidantes que ayudan al sistema inmunológico a protegerse de algunas enfermedades y estimulan la producción de glóbulos blancos en la sangre).
8. Mostaza: cuentan con un líquido conservador, por eso se pueden mantener en buen estado a temperatura ambiente.
9. Pan: el aire frío provoca que se seque y endurezca.
10. Chocolate: el frío modifica el sabor del producto, por eso solo es recomendable meterlo cuando el clima lo está derritiendo.
11. Café: al ser un grano seco y tostado no es necesario conservarlo en el electrodoméstico.
12. Albahaca: la mejor forma de conservarla es colocándola en un vaso de agua al aire libre, pues en el refri se marchitan muy rápido.
13. Frutas tropicales: aquellas que provienen de zonas cálidas es mejor mantenerlas al aire libre, pues de lo contrario pueden perder sus nutrientes.
14. Tomates: a bajas temperaturas no pueden madurar. Además, su sabor y textura se pueden perder.
15. Zanahorias: el dispositivo hace que se echen a perder más rápido.
16. Conservas: los productos enlatados están hechos para mantenerse en buen estado sin necesidad de estar en el refri, por eso los puedes poner en un espacio seco, fresco y oscuro.
17. Pepinos: las bajas temperaturas reducen la vida útil de este producto.
18. Berenjenas: el electrodoméstico hace que su maduración sea más rápida.
19. Críticos: dentro del dispositivo no se maduran correctamente y se pueden secar.
20. Pimientos: al estar en la nevera pierden color y textura.
21. Manzanas: pierden su sabor, olor y textura
22. Ajos: dentro del frigorífico se comprimen y sus tallos brotan más rápido que a temperatura ambiente.
23. Especias: la mayoría han pasado por un proceso de secado, por eso el frío y la humedad del frigorífico hace que pierdan sus propiedades.
24. Peras: sus propiedades disminuyen.
25. Papas: lo mejor es conservarlas en un lugar seco y oscuro, pues si están en el refri, el almidón que tienen se convierte en azúcar.
26. Aguacate: mientras aún no está abierto lo mejor es no meterlo en el refri, pero después de ser cortado el aparato le ayuda a conservar sus propiedades, pero su aspecto y sabor se deterioran.
27. Melones: solo en caso de que esté abierto se debe de refrigerar, ya que de lo contrario pierde su sabor, olor y textura 
28. Aceite: aunque se conserva un poco más, se corre el riesgo de que se endurezca, pierda su sabor y sus nutrientes.
29. Cebolla: si están en el electrodoméstico se convierten en una zona de reproducción de bacterias y humedad, además se endurecen, por lo solo se deben de poner en el refri cuando ya han sido cortadas.
30. Jamón serrano: es el embutido que debe estar conservado a temperatura ambiente, pues de lo contrario pierde su exquisito sabor y aroma.

¡Listo! Ahora ya conoces qué alimentos no debes de meter a tu refrigerador, ya que hacen que pierdan su esencia o salgan afectados. Si te gusta esta información, no te debes perder los demás contenidos del blog que Refrigeración NER tiene para ti, pues descubrirás datos que te ayudarán a saber más de tu electrodoméstico.

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Fuentes consultadas:

1. https://www.ondacero.es/noticias/sociedad/estos-son-alimentos-que-nunca-debes-meter-nevera_20221015634ab38277c70500010335f6.html
2. https://www.barea.com/10-alimentos-que-nunca-debes-meter-en-el-frigorifico-aunque-estemos-en-verano/
3. https://www.lacocinasana.com/consejos-de-salud/15-alimentos-que-no-debes-guardar-en-tu-refrigerador
4. https://computerhoy.com/noticias/life/20-alimentos-que-nunca-debes-meter-nevera-74327