¿Cómo se conserva la lechuga en el refri?

La lechuga es uno de los vegetales más delicados al momento de almacenarse. Conservarla mal en el refrigerador puede hacer que se marchite, se ponga babosa o pierda sus propiedades nutricionales. En esta guía te explicamos cómo se conserva la lechuga en el refri de forma correcta y qué hacer si notas que tu refrigerador no está funcionando adecuadamente.

¿Cuál es la mejor forma de guardar la lechuga?

• Lava y seca bien las hojas: el exceso de humedad acelera la descomposición. Lava las hojas con agua fría, sécalas con papel absorbente o una centrifugadora de verduras.
• Usa un recipiente hermético o bolsa perforada: coloca la lechuga en un recipiente con papel absorbente o en una bolsa que permita que respire. Evita dejarla suelta o en bolsas cerradas sin ventilación.
• Guarda en el cajón de verduras del refrigerador: este espacio mantiene la humedad y temperatura ideal para vegetales. Si tu refrigerador tiene control de humedad en los cajones, úsalo en modo “vegetales”.
• Mantén la temperatura entre 3°C y 5°C: una temperatura inferior puede congelar las hojas; una superior acelerará su descomposición.

¿Qué pasa si el refrigerador no enfría bien?

Una conservación deficiente puede ser señal de una falla interna. Si notas que la lechuga o los demás alimentos se echan a perder muy rápido, lo ideal es contactar a especialistas en la reparación de refrigeradores.

Un buen refrigerador debe mantener temperaturas constantes, sin formar escarcha en exceso, sin ruidos extraños y con buena circulación de aire. Si no es así, podría estar afectando la conservación de tus alimentos.

¿Sirve el mismo refrigerador para conservar alimentos y medicamentos?

Muchos hogares almacenan medicamentos junto a los alimentos, pero no todos los refrigeradores cumplen con las condiciones necesarias para ello. 

• Registro del refrigerador para conservación de medicamentos: algunos refrigeradores de uso médico deben contar con certificación y control digital de temperatura.
• Requisitos para almacenar medicamentos en refrigerador: deben tener sensores precisos, alarmas de temperatura y compartimientos separados para evitar contaminación cruzada.
• Conservación de medicamentos en refrigerador: medicamentos como insulina, vacunas o antibióticos deben mantenerse entre 2°C y 8°C constantes.

Aunque puedes almacenar ciertos medicamentos en refrigeradores domésticos, lo recomendable es no mezclarlos con alimentos frescos como la lechuga, ya que los cambios de temperatura o humedad afectan ambos productos.

Recomendaciones finales para conservar la lechuga por más tiempo

• Lava, seca y guarda en recipientes ventilados.
• Usa el cajón de vegetales a la temperatura adecuada.
• Revisa que la puerta cierre bien y no haya fugas de aire.
• No guardes la lechuga cerca del congelador.
• No la mezcles con frutas que emiten etileno como manzanas o plátanos.

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Fuente: 

1. https://www.lg.com/co/soporte/contactenos/localizar-centro-de-reparacion/