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¿Por qué me congela el refri las verduras?

Escrito por Santiago Rubio el . Posteado en general

 

Alguna vez has notado que la fruta o verdura que está en tu refrigerador se congela sin estar en la parte de la nevera, escarcha en la comida o que tus alimentos estén más fríos de lo común; el pasar por esas situaciones sin duda es frustrante y desconcertante. Continúa leyendo para saber por qué el refri te congela las verduras.

Existen dos motivos por los que esto puede suceder:

Colocación de la ventilación:

La mayoría de los refrigeradores presentan un orificio de ventilación en la parte trasera, desde el cual sale el aire frío para mantener los alimentos frescos. Si la comida se mantiene muy cerca de allí, puede recibir demasiado frío, lo que hará que al final se congele. El congelamiento se puede evitar manteniendo el refrigerador lleno para una eficiencia de ventilación máxima, pero manteniendo los alimentos a una distancia de aproximadamente 12.7 cm de la rejilla de ventilación, esto hará que las verduras o alimentos no reciban el frío directamente.

Termostato interno:

Los refrigeradores tienen un termostato interno que mantiene automáticamente el aparato en la temperatura adecuada al activar, cuando es necesario, el sistema de enfriamiento. Teniendo en cuenta esto, se entiende que si el termostato falla o se rompe, la temperatura puede disminuir significativamente, enfriando y hasta congelando los alimentos. Es por eso que se recomienda mantener un rango por debajo de los 40 °F (4.4 °C) y por encima del congelamiento del agua. Si el problema persiste, consulta con un experto para ver la posibilidad de sustituirlo.

Si ya revisaste la distancia entre el ventilador y tus alimentos, regulaste el termostato y estas soluciones no te ayudaron a resolver y evitar la odiada pregunta “¿por qué me congela el refri las verduras?”, lo mejor es contactar a un técnico especialista.

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Cómo, cuándo y por qué deshielar el refrigerador

Escrito por Santiago Rubio el . Posteado en Uncategorized

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Aunque los refrigeradores actualmente traen sistemas de deshielo y limpieza automáticos, es aconsejable hacer un descongelamiento manual. La descongelación automática hace que los refrigeradores usen un 35% más de energía que los modelos similares de deshielo manual, además, durante el ciclo de descongelamiento automático la calidad de los alimentos puede verse afectada.

Si tenemos un refrigerador básico o viejito debemos descongelarlo cuando el hielo tenga 5mm o cuando se acumule en las espirales del compresor; este procedimiento se debe hacer al menos una vez al año.

Para ello, te presentamos dos métodos:

1. Solamente debes vaciar el refri, desenchufarlo y dejar las puertas abiertas al menos 24 horas; así se descongelará sin necesidad de que uses elementos cortantes o punzantes para eliminar el hielo, ya que esto puede dañar frigorífico irremediablemente. Hay que poner toallas para que absorban el agua cuando se descongele. También puedes poner periódico en el suelo para evitar charcos.

2. Si no tienes tanto tiempo, puedes sacar los alimentos, desenchufar el refri y poner una olla de agua caliente adentro de la nevera. Tendrás que ir recogiendo los trozos de hielo que se vayan desprendiendo; es recomendable que pongas una toalla que absorba el agua que cuando se descongele. Tras unos 15 minutos cuando la olla se enfríe, cámbiala por otra con agua caliente y repite el procedimiento unas dos o tres veces más, hasta eliminar el hielo por completo.

En ninguna circunstancia se aconseja usar objetos cortantes o puntiagudos para quitar el hielo, pues además de que dañan el refrigerador, puedes lastimarte. Una vez termines de deshielar el refri, límpialo con pasta suave de bicarbonato de sosa y agua, no uses jabón porque deja residuos difíciles de aclarar que pueden alterar el sabor de los alimentos.

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