‘Taste the waste’, refrigeradores públicos al servicio de la comunidad

Escrito por Santiago Rubio el . Posteado en Uncategorized

Imagina que vas por la calle, agusto, saliendo de la escuela, el cine o el trabajo y se te antoja algo de comer. Casual, pasas a un centro anti-desperdicio de comida y te haces un sándwich gratis, preparado con alimentos que de no ser por eso habrían acabado en la basura.

¿Qué crees? Esto es una realidad en Alemania, donde la inquietud sobre la comida desperdiciada ha crecido en los últimos años y ha provocado diversas acciones para evitarla. Una de ellas consiste en la apertura de alrededor de 100 sitios en los que los ciudadanos van a donar alimentos (obvio, aún en buenas condiciones) para que no se desperdicien y puedan ser consumidos por alguien más.

Aproximadamente la mitad de estos establecimientos cuentan con refrigeradores colectivos, en los que hay sobras de fiestas privadas y restaurantes, y están abiertos a la población general. Los establecimientos que no tienen refrigerador, al menos tienen anaqueles en donde colocar la comida.

Esta iniciativa surgió a través del encuentro de varios internautas mediante el portal web Foodsharing, inspirado en el documental “Taste the Waste” que sirvió como punta de lanza para este interesante proyecto. El propósito es evitar el desperdicio de toneladas de alimentos. La única regla para donar es que la comida no esté caduca y se compartan alimentos que las personas desearían comer.

En el portal oficial del filme ‘Taste the waste’, de Valentin Thurn, se destacan datos que parecen increíbles:

• En los hogares europeos cada año se tiran a la basura alimentos por valor de 100 mil millones de euros, cantidad que equivale al volumen de negocios anuales de Nestlé, la compañía alimenticia más grande del mundo. • En el camino de la granja a las mesas del comedor más de la mitad de los alimentos terminan en la basura. • La comida que se desperdicia en Europa sería suficiente para alimentar a todas las personas que padecen hambre en el mundo, dos veces. • La agricultura es responsable de más de un tercio de los gases del efecto invernadero en todo el mundo, pues requiere de energía, fertilizantes y tierra. • Cada vez que se pudren alimentos en un vertedero, el metano que escapa a la atmósfera tiene un impacto ambiental 25 veces más potente que el dióxido de carbono.

Cabría pensar si este tipo de acciones podrían funcionar en México, ¿tú que piensas de los refrigeradores públicos y el desperdicio de comida? Quizá sea hora de arreglar ese refrigerador viejo que no usas y hacer algo útil con él. Mira el trailer del documental «Taste the waste».

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Samsung y LG: pleito de lavanderas sobre lavadoras

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Samsung-lg-refrigeración-nerEn septiembre pasado, las empresas coreanas LG y Samsung comenzaron una disputa mediática que ha generado una ola de burlas por parte de la opinión pública.

En dicho mes, Samsung acusó mediante un comunicado a ejecutivos de LG de causar daños a sus lavadoras en dos tiendas en Berlín y afirmaron se trata de una estrategia de sabotaje.

Samsung solicitó a la oficina del fiscal en Seúl que investigara a dichos ejecutivos que de acuerdo con un vocero de la empresa, eran de LG, la competencia.

Tras la mediación de las autoridades alemanas, LG pagó solamente por dos de las lavadoras no sin antes cuestionar la calidad de los productos de su rival.

Ante dichos cuestionamientos, Samsung se quejó nuevamente de «afirmaciones difamatorias» y a finales de 2014, el 26 de diciembre, la fiscalía de Seúl hizo una redada en LG y le prohibió viajar a Jo Seoing-jin, director de electrodomésticos.

La opinión pública con respecto a la actitud de ambas compañías no es favorable, se les ha calificado de «mezquinas» e «infantiles» y con mucha razón. Son conocidas sus discusiones públicas sobre cuál refrigerador tiene más capacidad y sus trabajadores afirman que se espían mutuamente. Ante la reacción de la opinión pública acerca de este pleito de lavanderas, ambas compañías se negaron a hacer más declaraciones.

Cinco datos interesantes que no sabías sobre electrodomésticos

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1. Gastamos más al año en lavadorasrefrigeradores y otros electrodomésticos que en bebidas alcohólicas. Según datos del INEGI, en su encuesta realizada en 2012, el gasto que hacemos en libros y compra de línea blanca para el hogar es casi la misma: ocho mil 694 millones de pesos al año; mientras que el gasto anual en bebidas destiladas y licores asciende a la mitad: cuatro mil 698 millones de pesos.

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2. En el ámbito del hogar, la tendencia de los principales fabricantes tecnológicos es ofrecer una amplia gama de productos inteligentes como lavadoras, refrigeradores y todo tipo de electrodomésticos conectados a Internet, con el llamado Internet de las Cosas, que permite controlarlos desde dispositivos móviles y que incluso posibilita la instalación de un software mediante el cual podrán tener aplicaciones y actualizaciones mediante puertos USB.

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3. Los principales consumidores de energía eléctrica en casa y que representan una fuga importante son los denominados “vampiros”, que consisten en aquellos equipos que permanecen conectados a la red eléctrica, tal como los refrigeradores y algunas estufas. Cuando un electrodoméstico permanece conectado continúa consumiendo energía a pesar de estar apagado y sin uso. Por eso, la CFE recomienda el uso de un interruptor manual o un multicontacto desde el cual se pueda controlar la corriente de suministro, que facilite desconectarlos cuando te ausentes de casa.

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4. El predecesor del refrigerador fue inventado por Carl von Linde en 1876. Su refrigerador usaba compresión de vapor, que circulaba a través de un sistema de pipas para absorber el calor de una cámara de refrigeración. Antes, la gente usaba bodegas subterráneas y neveras para mantener la comida fresca.

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5. La importancia cultural de las lavadoras es impresionante debido a la historia. Incluso L’Ossovatore Romano, el periódico del Vaticano, anunció que las lavadoras estaban más relacionadas con la liberación de las mujeres que la pastilla anticonceptiva o su derecho para trabajar. Un estudio de la Universidad de Montreal está de acuerdo, informa que los electrodomésticos, incluyendo la lavadora, hicieron que las mujeres tuvieran más tiempo libre, lo que les permitió unirse a la fuerza de trabajo.

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Historia de las lavadoras

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Aunque no es algo que nos cuestionemos a menudo, la forma de vida que tenemos en la actualidad tiene grandes comodidades gracias a los electrodomésticos que nos rodean, como las lavadoras y los refrigeradores que nos facilitan la existencia. ¿Te imaginas cómo le hacían antes para lavar la ropa? En sus inicios, en los ríos, golpeando la ropa contra las piedras para quitarle la mugre. Y sí, sí, ya sabemos que todavía hay mucha gente que lava a mano, pero incluso ese proceso es más sencillo en la actualidad ya que cada vez más zonas tienen acceso al agua (o al menos eso se pretende).

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La ropa sucia se lava… ¡desde el móvil!

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lavadora_inteligenteCon el llamado Internet de las cosas no solamente los teléfonos se han vuelto inteligentes, sino que cada vez hay más electrodomésticos que se pueden controlar desde dispositivos móviles facilitándonos las labores cotidianas.

Tal es el caso de las lavadoras con las que ahora se puede interactuar a la distancia para indicar cuándo queremos que inicie un ciclo de lavado entre muchas otras cosas.

Marcas como Samsung, Panasonic y LG están buscando la manera de innovar en el mercado de la domótica con lavadoras inteligentes que no solamente podamos controlar desde cualquier lugar sino que también impliquen un menor gasto de recursos y que otorguen mayor limpieza y comodidad.

Después de la televisión y los refrigeradores, las lavadoras son los electrodomésticos que consumen más energía eléctrica. Las lavadoras con la etiqueta A+++ son consideradas las más ahorradoras, con hasta un 40% menos de gasto que otras, pero incluso con esta etiqueta el consumo de energía varía de una marca a otra y el reto es optimizarlas cada vez más.

Además de ser ahorradoras, las lavadoras inteligentes incorporan sistemas de sensores y dosificadores automáticos que detectan la carga exacta de ropa, el ciclo de lavado que conviene según el tipo de tela y la cantidad exacta de detergente y suavizante, gastando así hasta un 30% menos de agua que una tradicional.

Se planea que en el futuro estos electrodomésticos puedan «autodiagnosticarse» para enviar esta información al técnico tan solo acercando nuestro móvil a su pantalla, lo que nos ahorra llamadas y en visitas innecesarias de los técnicos, así que en unos cuantos años si tienes problemas con tu lavadora solamente tienes que poner el teléfono cerca de tu lavadora y nosotros correremos con la solución, ¿cómo ves estos cambios tecnológicos?, ¿te agrada idea de incorporar la tecnología en tus electrodomésticos?

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