Si alguna vez te ha pasado que dejas la puerta del refrigerador abierta, ya sea porque tu hijo no la cerró bien, se te olvido, no le aplicaste la fuerza necesaria o algo está obstruyendo el paso, este artículo es para ti. Conoce que es lo que pasa si la puerta del refrigerador queda abierta. ¡Sigue leyendo para descubrirlo!

Imagina que abres tu refrigerador para sacar algo y al cerrar la puerta, sientes que no queda bien sellada. Un poco después notas que empieza a hacer más ruido, que la comida no está tan fría como debería, o incluso que está acumulando agua. Parece un problema menor, pero cuando la puerta de un refrigerador no cierra bien, puede causar muchos inconvenientes y afectar tanto el funcionamiento del aparato como tus alimentos. 

¿Qué pasa si la puerta del refrigerador queda abierta?

Aunque sea solo un poco, hace que el aire frío se escape y el motor trabaje más para compensarlo. Esto genera algunos problemas que con el paso del tiempo, pueden volverse cada vez más grandes. 

• Aumento en el consumo de energía: al no cerrar bien la puerta, el motor del refrigerador trabaja a marchas forzadas para mantener la temperatura. Esto no solo aumenta tu consumo eléctrico, sino que también genera un gasto extra en tus facturas mensuales.
• Menor vida útil del motor: un refrigerador que está trabajando constantemente para mantener su interior frío se desgasta más rápido, especialmente el compresor, que es una de las piezas más costosas de reparar.
• Problemas con la conservación de alimentos: si la puerta queda abierta o no sella bien, la temperatura dentro del refrigerador sube y eso puede hacer que la comida no se conserve adecuadamente. Esto también genera un riesgo de desarrollo de bacterias.

¿Por qué no cierra bien la puerta del refrigerador?

Si notas que la puerta de tu electrodoméstico está dando problemas, hay varias causas posibles. Algunas son fáciles de identificar y hasta resolver, pero otras requieren la ayuda de un técnico especializado.

• Gomas desgastadas o dañadas: las gomas de la puerta, también llamadas sellos o empaques, son las encargadas de mantener el aire frío. Con el tiempo, estas gomas pueden perder flexibilidad, agrietarse o dañarse, haciendo que la puerta no selle correctamente.
• Desalineación de la puerta: si la puerta no está alineada con el cuerpo del refrigerador, es probable que no cierre bien. Esto puede suceder debido a golpes o a una instalación incorrecta.
• Obstrucciones en las bisagras o el marco: a veces, restos de comida o suciedad pueden acumularse en las bisagras o en el marco de la puerta, lo que impide que cierre bien. Limpiar estas áreas puede ayudar a resolver el problema.
• Falta de nivelación del refrigerador: si el refrigerador no está bien nivelado, la puerta puede quedar ligeramente inclinada y no cerrar correctamente.
• Problemas en el sistema de cierre automático: algunos refrigeradores modernos tienen un sistema de cierre automático que puede fallar. Si el mecanismo está defectuoso, la puerta podría no cerrar correctamente.

¿Qué hacer cuando la puerta del refrigerador no cierra bien?

Aquí tienes algunas soluciones prácticas que puedes intentar antes de llamar a un técnico. 

• Revisa las gomas o empaques: si las gomas están sucias, puedes limpiarlas con agua tibia y jabón. Si están desgastadas o dañadas, lo ideal es reemplazarlas. Algunas gomas pueden cambiarse fácilmente en casa, pero otras requieren conocimientos técnicos.
• Nivelación del refrigerador: usa un nivelador para asegurarte de que el refrigerador esté correctamente nivelado. Puedes ajustar las patas hasta que el refrigerador esté en una posición estable y plana.
• Ajusta la puerta: a veces, puedes ajustar la puerta usando un destornillador para apretar las bisagras. Esto es especialmente útil si la puerta está desalineada.
• Verifica posibles obstrucciones: asegúrate de que no haya nada que impida el cierre, como alimentos o envases mal colocados. Revisa también las bisagras y el marco de la puerta para que estén libres de suciedad.

Si después de intentar estas recomendaciones la puerta sigue sin cerrar bien, y te preguntas cómo cambiar el empaque de la puerta del refrigerador, es momento de llamar a un técnico. No solo es una cuestión de comodidad, sino también de eficiencia y ahorro energético. Descubre qué funciones realiza un técnico y en qué momentos es mejor dejar el problema en sus manos. 

Funciones de un técnico en refrigeración

• Diagnosticar y reparar problemas de sellado en las puertas: ellos pueden determinar si el problema está en las gomas, en las bisagras o en el marco de la puerta, y solucionarlo de forma eficiente.
• Reemplazar piezas defectuosas: si el problema radica en un sistema de cierre automático defectuoso o en gomas desgastadas, el técnico puede realizar la sustitución de manera segura.
• Realizar ajustes precisos: algunas reparaciones requieren herramientas y ajustes específicos para que la puerta quede bien alineada y no genere problemas a largo plazo.
• Ofrecer mantenimiento preventivo: un buen técnico en refrigeración no solo soluciona el problema actual, sino que también puede realizar un mantenimiento general para asegurarse de que tu refrigerador funcione bien por más tiempo.

¿Por qué reparar y no dejarlo para después?

Es tentador ignorar los problemas pequeños, pero en el caso del refrigerador, esta no es una buena opción. Dejar la puerta sin reparar puede llevar a daños más costosos y acortar la vida útil del electrodoméstico. Además, mantenerlo en óptimas condiciones ayuda a que funcione con mayor eficiencia, te ayuda a ahorrar en energía y protege tus alimentos.

Al contratar técnicos en refrigeración, puedes tener la seguridad de que el problema se solucionará correctamente y no se repetirá en poco tiempo. En ciudades como la Ciudad de México, donde el uso continuo de refrigeradores es esencial debido al clima, contar con un técnico cercano es una gran ventaja.

No dejes que el problema crezca

Si tu electrodoméstico tiene problemas para cerrar bien la puerta, intenta solucionarlo cuanto antes para evitar un desgaste adicional en el aparato. Si necesitas ayuda, un técnico en refrigeración puede ser la mejor opción para asegurar una reparación efectiva y rápida. 

¡Recuerda que un refrigerador en buen estado es una inversión que no solo cuida tu presupuesto, sino también la calidad de los alimentos que consumes! 

¿Sabías que NER Refrigeración tiene lo mejor para tu electrodoméstico?

En NER tenemos expertos que pueden ayudarte a solucionar cualquier problema con el cierre de la puerta del refri o en otras composturas para dejar tu refrigerador trabajando correctamente. Contamos con técnicos en refrigeradores, que te brindarán la confianza y garantía de su trabajo, consulta en Refrigeración NER para cotizar cualquier reparación de congeladores. 

👨‍🏭 ¡Los mejores profesionales se encuentran aquí! 👨‍🏭

NER es un servicio especializado en el mantenimiento y reparación de refrigeradores en el DF. No importa que marca sea tu electrodoméstico porque tienen experiencia con Samsung, Philips, Acrost, Mabe, Kenmore, Maytag, Bendix, entre otros.

Al contratar los servicios de Refrigeración NER tienes el beneficio de servicio a domicilio, presupuesto sin costo con un servicio de reparación urgente en menos de 3 horas.

Soluciones eficaces con Refrigeración NER.

Fuente: 

1. https://refrigeracionner.com/que-pasa-si-las-puerta-del-refrigerador-queda-abierta/

Uno de los electrodomésticos más importantes de cada hogar son los refrigeradores y eso se debe a que permiten que los alimentos se mantengan frescos y en buen estado por una mayor cantidad de tiempo; sin embargo, su uso constante implica que también realizan un consumo de energía durante las 24 horas, por eso es probable que te preguntes ¿cuáles refrigeradores consumen más energía? ¡Si quieres conocer la respuesta solo debe seguir leyendo!

¿Cómo es el consumo de energía regular de un refrigerador?

El consumo de energía de un refrigerador depende de varios factores, pero en promedio, un refrigerador estándar puede consumir entre 100 y 800 kWh (kilovatios-hora) por año, esta cantidad es considerando que esté en buen estado. Algunos puntos al considerar este consumo son:

• Tamaño
• Modelo y diseño
• Eficiencia energética
• Tiempo del refrigerador

El consumo de watts, por lo que estos son algunos aproximados de la luz que llegan a consumir, de acuerdo a dos aspectos (tamaño y tiempo del refrigerador); según el documento oficial de la CONERMEX, empresa mexicana dedicada al estudio del consumo de energía, la cual propone soluciones alternativas que ayudan al medio ambiente.

Este es el consumo de kilowatts por hora en refrigeradores con una vida menor a 10 años:

• 11-12 pies cúbicos: 60 watts/1000 x hora.
• 14-16 pies cúbicos: 70 watts/1000 x hora.
• 18-22 pies cúbicos: 90 watts/1000 x hora.
• 25-27 pies cúbicos: 156 watts/1000 x hora.

Por otro lado, los refris que cuentan con una vida mayor a 10 años tienen un consumo extremadamente mayor, llegando a duplicar las cantidades anteriores, dando como resultado estos datos:

• 11-12 pies cúbicos: 120 watts/1000 x hora.
• 14-16 pies cúbicos: 140 watts/1000 x hora.
• 18-22 pies cúbicos: 180 watts/1000 x hora.
• 25-27 pies cúbicos: 312 watts/1000 x hora.

¿Qué etiquetas de consumo de energía tienen los refrigeradores y qué indican?

Estas etiquetas de consumo de energía son una gran herramienta para ti, ya que te proporcionan información clave sobre la eficiencia energética de un electrodoméstico. Algunas de las etiquetas más conocidas tienen esta información:

1. Etiqueta de Energy Star (EE.UU.): esta se les da a los refrigeradores que cumplen con estrictos estándares de eficiencia energética establecidos por la Agencia de Protección Ambiental (EPA) y el Departamento de Energía de los Estados Unidos. Los modelos con esta etiqueta consumen aproximadamente un 15% menos de energía que los modelos estándar.
2. Etiqueta de Eficiencia Energética (Europa): en Europa, los refrigeradores se clasifican desde A+++ (más eficiente) hasta D (menos eficiente) y brinda información sobre el consumo anual de energía en kWh y una comparación con otros productos similares.
3. Etiqueta de Consumo Energético (Latinoamérica): la clasificación va desde A hasta G, donde A representa la mayor eficiencia y G la menor.

¿Cómo esta información te ayuda?

Conocer las etiquetas de consumo de energía y su significado puede ayudarte de varias maneras, por ejemplo, al buscar un nuevo refrigerador, tienes la oportunidad de adquirir uno que te permitirá ahorrar en costos de energía a largo plazo, comprender el consumo de energía de tu actual refrigerador y reducir costos.

¿El mantenimiento del refrigerador ayuda a evitar que los refrigeradores consuman más energía?

Sí, el mantenimiento regular del refrigerador puede ayudar a mantener su eficiencia energética y evitar un consumo excesivo de energía, algunas buenas prácticas de mantenimiento que te pueden ayudar son la limpieza de bobinas del condensador, revisar los sellos de las puertas, la descongelación regular y la colocación adecuada del dispositivo.

Refrigeración NER te dice todo sobre tu refrigerador

Los servicios de NER, no solo se quedan en brindarte conocimientos sobre tu electrodoméstico por medio de su blog, sino que también cuenta con la reparación de refrigeradores en el D.F. ¡Conoce todos los servicios de Refrigeración NER para ti!

1. Blog: artículos que se suben mes con mes en los cuales encontrarás información sobre el refrigerador, por ejemplo, como es la clasificación energética del refrigerador
2. Servicio técnico en refrigeradores: este servicio es a domicilio y lo mejor de todo es que solo te cobran por la reparación de refrigeradores sin cargos extras.

¡Ante cualquier problema no dudes en ponerte en contacto con Refrigeración NER!

Llama al teléfono 55 6828 1502 para obtener reparaciones el mismo día.

Fuentes Consultadas

1. https://www.energystar.gov/products/appliances/refrigerators
2. https://ec.europa.eu/info/energy-climate-change-environment/standards-tools-and-labels/products-labelling-rules-and-requirements/energy-label-and-ecodesign/energy-labels_en
3. https://www.energy.gov/energysaver/appliances-and-electronics/refrigerators-and-freezers

Cada dispositivo cuenta con una garantía, la cual permite que estos aparatos puedan acceder a la asistencia técnica del fabricante, pero cuando esta garantía termina, las personas acceden a este servicio de manera independiente. Considerando lo anterior, Refrigeración NER te quiere dar a conocer cada detalle sobre la asistencia técnica para congeladores y hoy lo sabrás. ¡Sigue leyendo!

Primero, ¿qué es la asistencia técnica para congeladores?

Se refiere a un servicio hecho por técnico especialista en electrodomésticos, especialmente en congeladores, con la finalidad de asegurar un funcionamiento correcto y prolongar la vida útil de este aparato, incluye desde mantenimiento preventivo hasta la reparación de averías comunes o complicadas.

Conoce más sobre los servicios que ofrece la asistencia técnica para congeladores

1. Mantenimiento preventivo → evita la acumulación de hielo, asegura la eficiencia energética, verifica el estado de las partes internas y externas del dispositivo, reduce el consumo de energía y mantiene en buen estado los alimentos.
2. Reparaciones frecuentes o complicadas → fallos en el compresor, refrigerante insuficiente, partes defectuosas, problemas en el sistema, problemas en el motor, ventilador o componentes sueltos.

¿Cómo elegir una buena asistencia técnica para congeladores?

Si bien el internet ha beneficiado a muchas personas al tener tutoriales y manuales sobre como reparar cualquier dispositivo, lo mejor es indagar un poco sobre las credenciales sobre estos espacios, pues de esta manera te aseguras de evitar hacer el problema más grande y que tu dispositivo reciba la mejor atención.

Considerando lo anterior, a continuación conocerás qué puntos debes tomar en cuenta al momento de elegir un tutorial para arreglar tu congelador o contratar a un especialista:

1. Certificaciones: la empresa o el especialista debe contar con experiencia en la marca y modelo que deseas reparar, en caso de contratar un servicio, este te debe brindar la opción de colocar piezas originales o genéricas.
2. Garantía: en el caso de los tutoriales, estos deben contar con pasos de verificación u otras posibles soluciones, pero en los técnicos te proporcionarán una garantía por “x” tiempo que tu refri funcionara con regularidad.
3. Presupuesto: este elemento solo aplica en la contratación del servicio, pues debes investigar distintas opciones para saber el presupuesto aproximado y después tomar una decisión con base en los datos obtenidos.
4. Opiniones: consulta los comentarios y la experiencia que han tenido otros usuarios con estas reparaciones de la marca y modelo que es tu congelador.
5. Tiempo de respuesta: en caso de tener dudas en el tutorial o solicitar un servicio de reparación, es probable que se tarden un poco en atenderte, pero considera un plazo máximo de una o dos semanas para que resuelvan tus preguntas y te brinden mayor información.

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2. Servicio técnico de refrigeradores: arreglo de refrigeradores a domicilio y lo mejor de todo es que solo te cobran por la reparación de tu electrodoméstico sin cargos extras.

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¿Alguna vez te has preguntado si la forma en la que guardas tus productos alimenticios es la correcta, principalmente con aquellos tan delicados como la leche? Entonces, este contenido es perfecto para ti, pues descubrirás el lugar perfecto para guardar la leche en el refrigerador y el porqué es importante hacerlo de esa manera. ¡Sigue leyendo para conocer todos los detalles!

La leche es uno de los productos que más se llega a tener en casa, ya que desde los niños más pequeños hasta la gente adulta disfruta de esta bebida, por eso es crucial conocer en qué parte del electrodoméstico se debe de colocar para mantener su frescura y evitar que se eche a perder.

¿Cuáles son los errores más comunes al momento de guardar la leche en el refri?

1. Colocarla en la puerta del refrigerador, dado que se expone a las variaciones de temperatura cada vez que se abre la puerta.
2. Exponerla a la luz al momento de que se saca o está almacenada, esto provoca un deterioro en su sabor y calidad.
3. La mayoría están en un contenedor hermético, el cual debe cerrarse correctamente para evitar que se contamine con otras sustancias.
4. Es propensa a absorber los olores de otros alimentos, debido a eso es indispensable que se guarde en envases cerrados.
5. No revisar la fecha de vencimiento de la leche y consumirla antes de que esta llegue, porque así garantizarás su frescura y seguridad para consumirla.

Conocer este tipo de información te ayudará a mantener su calidad y consumir alimentos de forma segura, ya que incluso puedes llegar a prolongar la vida útil de la leche sin afectar los nutrientes que te aporta.

Entonces, ¿dónde se debe de guardar la leche?

La mejor zona para colocarla es en la parte más fría del refrigerador, la cual suele ser la zona trasera del estante superior o en la parte central del electrodoméstico, así ayudarás a

• Mantener su frescura.
• Prevenir el crecimiento de bacterias.
• Evitar la pérdida de sabor y calidad.
• Impedir la contaminación.
• Obstaculizar la absorción de los olores de otros alimentos.

¿Te gustó conocer este tipo de información? En ese caso, no te debes perder los demás artículos que Refrigeración NER tiene para ti, pues están enfocados a ayudarte a tener un buen uso y mantenimiento de tu nevera.

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Los servicios de Refrigeración NER, no solo se queda en brindarte conocimientos sobre tu electrodoméstico por medio de su blog, sino que también cuenta con la reparación de refrigeradores en el D.F. ¡Conoce todo lo que tiene Refrigeración NER para ti!

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Fuentes consultadas:

1. https://okdiario.com/curiosidades/guardas-leche-lugar-correcto-nevera-5768477#:~:text=Lo%20mejor%20es%20que%20coloquemos,el%20jugo%20de%20la%20carne.

El frigorífico está diseñado para guardar y almacenar la comida, pero ¿sabías que hay ciertos productos que no debes meter al electrodoméstico? Esto es muy cierto, pues cuando eso pasa, los alimentos se pueden deteriorar, pierden su sabor o sus nutrientes, por eso es indispensable conocer cuáles son aquellos que no debes introducir y por qué. ¡Sigue leyendo para saber toda la información!

¿Qué se puede preservar fuera del refri?

1. Huevos: si no han sido lavados o limpiados se pueden conservar a temperatura ambiente.
2. Miel: las bajas temperaturas provocan que se cristalice.
3. Cereales: si están en el frigorífico pierden sus nutrientes, sabor y textura.
4. Plátano: cuando están en el refrigerador no pueden madurar como corresponde y se echan a perder antes de tiempo.
5. Ketchup: los ácidos que tiene son conservantes muy efectivos, por eso no es necesario meterlas inmediatamente al refri.
6. Algunos quesos: cuando están curados se mantienen en buen estado fuera del refrigerador, pues si los metes pueden perder su sabor.
7. Sandia: si se puede meter al refrigerador, pero solo cuando ya está abierta, pues de lo contrario perderá betacarotenos (componentes antioxidantes que ayudan al sistema inmunológico a protegerse de algunas enfermedades y estimulan la producción de glóbulos blancos en la sangre).
8. Mostaza: cuentan con un líquido conservador, por eso se pueden mantener en buen estado a temperatura ambiente.
9. Pan: el aire frío provoca que se seque y endurezca.
10. Chocolate: el frío modifica el sabor del producto, por eso solo es recomendable meterlo cuando el clima lo está derritiendo.
11. Café: al ser un grano seco y tostado no es necesario conservarlo en el electrodoméstico.
12. Albahaca: la mejor forma de conservarla es colocándola en un vaso de agua al aire libre, pues en el refri se marchitan muy rápido.
13. Frutas tropicales: aquellas que provienen de zonas cálidas es mejor mantenerlas al aire libre, pues de lo contrario pueden perder sus nutrientes.
14. Tomates: a bajas temperaturas no pueden madurar. Además, su sabor y textura se pueden perder.
15. Zanahorias: el dispositivo hace que se echen a perder más rápido.
16. Conservas: los productos enlatados están hechos para mantenerse en buen estado sin necesidad de estar en el refri, por eso los puedes poner en un espacio seco, fresco y oscuro.
17. Pepinos: las bajas temperaturas reducen la vida útil de este producto.
18. Berenjenas: el electrodoméstico hace que su maduración sea más rápida.
19. Críticos: dentro del dispositivo no se maduran correctamente y se pueden secar.
20. Pimientos: al estar en la nevera pierden color y textura.
21. Manzanas: pierden su sabor, olor y textura
22. Ajos: dentro del frigorífico se comprimen y sus tallos brotan más rápido que a temperatura ambiente.
23. Especias: la mayoría han pasado por un proceso de secado, por eso el frío y la humedad del frigorífico hace que pierdan sus propiedades.
24. Peras: sus propiedades disminuyen.
25. Papas: lo mejor es conservarlas en un lugar seco y oscuro, pues si están en el refri, el almidón que tienen se convierte en azúcar.
26. Aguacate: mientras aún no está abierto lo mejor es no meterlo en el refri, pero después de ser cortado el aparato le ayuda a conservar sus propiedades, pero su aspecto y sabor se deterioran.
27. Melones: solo en caso de que esté abierto se debe de refrigerar, ya que de lo contrario pierde su sabor, olor y textura 
28. Aceite: aunque se conserva un poco más, se corre el riesgo de que se endurezca, pierda su sabor y sus nutrientes.
29. Cebolla: si están en el electrodoméstico se convierten en una zona de reproducción de bacterias y humedad, además se endurecen, por lo solo se deben de poner en el refri cuando ya han sido cortadas.
30. Jamón serrano: es el embutido que debe estar conservado a temperatura ambiente, pues de lo contrario pierde su exquisito sabor y aroma.

¡Listo! Ahora ya conoces qué alimentos no debes de meter a tu refrigerador, ya que hacen que pierdan su esencia o salgan afectados. Si te gusta esta información, no te debes perder los demás contenidos del blog que Refrigeración NER tiene para ti, pues descubrirás datos que te ayudarán a saber más de tu electrodoméstico.

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Fuentes consultadas:

1. https://www.ondacero.es/noticias/sociedad/estos-son-alimentos-que-nunca-debes-meter-nevera_20221015634ab38277c70500010335f6.html
2. https://www.barea.com/10-alimentos-que-nunca-debes-meter-en-el-frigorifico-aunque-estemos-en-verano/
3. https://www.lacocinasana.com/consejos-de-salud/15-alimentos-que-no-debes-guardar-en-tu-refrigerador
4. https://computerhoy.com/noticias/life/20-alimentos-que-nunca-debes-meter-nevera-74327

Mucho se habla de mejorar la eficiencia de diversos aparatos (por ejemplo al evitar tener abiertas pestañas o programas de más), pero ¿sabías que también se puede hacer con el refrigerador? Lo cierto es que el sistema de refrigeración se puede maximizar tanto para electrodomésticos comerciales como domésticos. ¡Descubre qué puedes hacer para lograrlo!

10 formas mejorar el uso de un refri

1. Ubicación: coloca el electrodoméstico en un lugar fresco y alejado de fuentes de calor como estufas, hornos o la luz directa del sol.
2. Ventilación: deja suficiente espacio alrededor del dispositivo para que el aire circule libremente, además evita colocar objetos que bloqueen las rejillas de ventilación.
3. Limpieza: el aseo debe ser tanto en la parte interna como externa, debes poner mucha atención en las bobinas de condensación, ya que son componentes importantes que permiten que el refrigerador libere el calor hacia el ambiente.
4. Comprueba las gomas de las puertas: verifica que estas estén en buen estado y se ajusten correctamente.
5. Evita dejar la puerta abierta: cada vez que se abre el refrigerador, el aire frío se escapa y se necesita más energía para enfriar el interior nuevamente, por eso debes tratar de ser rápido y solo mantenerla abierta el tiempo necesario.
6. Temperatura adecuada: revisa que la temperatura del aparato esté configurada correctamente. Se recomienda que el compartimiento de refrigeración esté entre el 1 °C y 5 °C, mientras que el congelador debe estar alrededor de los -18 °C.
7. Organización: un buen orden de los alimentos dentro del refri es fundamental, pues permite un flujo de aire adecuado y facilita encontrar lo que necesitas fácilmente.
8. Almacenamiento: antes de guardar tus alimentos comprueba que no estén calientes, es decir, evitar introducir comida recién cocinada u horneada.
9. Descongela el congelador periódicamente: si tu refrigerador tiene un congelador que no es tipo escarcha, es importante descongelarlo periódicamente para evitar la acumulación excesiva de hielo.
10. Considera tus opciones: si tu refrigerador es antiguo, ha tenido muchos problemas y consume mucha energía, lo mejor sería que lo cambies por uno más moderno y eficiente, de preferencia selecciona uno con calificación A+ o mayor de eficiencia energética.

Saber cómo aumentar la eficiencia de tu refrigerador, no solo te ayudará a hacer que tus alimentos de se mantengan en buen estado, sino también contribuye al ahorro energético del hogar. Por eso es crucial conocer a fondo todos los aspectos de tu electrodoméstico.

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Fuentes consultadas:

1. https://iaase.com.mx/mejorar-la-eficiencia-de-los-sistemas-de-refrigeracion-en-las-industrias/
2. https://electroweb.org/5-formas-de-aumentar-la-eficiencia-del-refrigerador/
3. https://blog.imberacooling.com/factores-que-influyen-en-la-eficiencia-de-tu-enfriador

Guardar comida en el refrigerador es casi un arte, porque hay que cuidar muchos detalles como el tipo de alimento, si tiene salsa, si es crudo, si es un vegetal, si lo queremos comer en la semana o al día siguiente, si es una bebida, etc., y esto se complica más cuando ponemos la disyuntiva de congelarlo o no. 

Para facilitarte la vida, NER ha recopilado los consejos básicos para organizar un frigorífico como un experto y por supuesto cómo sacar el mayor provecho, sabiendo las diferencias y características del congelador y nevera. 

El refrigerador 

Es el compartimento donde se guarda la mayoría de los alimentos, tiene un mecanismo de termodinámica con el que funciona el compresor que le permite enfriar a entre 2 y 4 grados de temperatura en todas las cámaras. 

Desde los diseños de 1920 se han hecho múltiples avances y ha cambiado su aspecto en respecto a su función, algunos de los más comunes son:

• Puerta Francesa.
• Side-by-side.
• Inteligente.
• Montado. 
• Minibar. 

Todos tienen sus ventajas de acuerdo al estilo de vida de cada familia, pero al momento de guardar la comida sea el modelo que sea, hay que seguir estos consejos de organización:

1. La carne roja y cruda debe de ir abajo, pero no en los cajones para evitar escurrimientos.
2. Los aderezos y salsas van en la puerta. 
3. Los lácteos van en la zona media, si son quesos recuerda ponerlos en contenedores para que no escurra el suero. 
4. Las verduras van en los cajones inferiores. 
5. Las semillas como avena y linaza no se refrigeran, esto incluye el café de grano, pero si está molido y quieres que dure más tiempo, guárdalo en un frasco hermético dentro de la nevera. 
6. Guarda la comida guisada en la parte de en medio pero nunca caliente. Espera tres horas para meterla.

El congelador 

A diferencia del refrigerador, los grados a los que llega el congelador son de entre -18 y -21 °C, esto permite conservar la comida por mucho más tiempo. 

Los más nuevos tienen la tecnología no-frost que evita que se forme escarcha, así no tienes que descongelar cada cierto tiempo. Los tamaños varían de modelo en modelo, pero la mayoría cuenta con estantes y una bandeja para hielo, exceptuando claro, los congeladores comerciales, los cuales son cámaras especiales para almacenar grandes cantidades.

¿Qué va en el congelador?

La organización del congelador a diferencia del refrigerador no es tan complicada, pero hay que tener en cuenta qué se puede congelar y qué no. 

Los alimentos prohibidos dentro de este compartimiento son:

🥗 Lechuga. Simplemente, va a perder su frescura y composición.

🥚 Huevos crudos. Perderán todos los nutrientes.

🥄 Salsas. Dependiendo de los ingredientes, en algunas ocasiones tienden a separarse, por lo que no es agradable a la vista ni al gusto. 

Consejos claves

📝 Anota las fechas de congelación en cada alimento con marcador permanente.

✂️ Si vas a congelar porciones grandes, divídelo para que lo uses solo cuando lo necesites. 

📦 Guarda herméticamente todos tus productos con aluminio, plástico o contenedores.

🥓 Congela la carne tan pronto como la compres a menos que la vayas a comer en ese momento.   

Ahora que sabes las características del congelador y el frigorífico, no tendrás problema al organizar la despensa en el refrigerador. 

Pero si a pesar de almacenar todo perfectamente notas que la comida se echa a perder demasiado rápido, probablemente haya alguna avería, para solucionarla solo tienes que llamar a los técnicos de Refrigeración NER. 

Mantén tu electrodoméstico en buenas condiciones con Refrigeración NER

Para cualquier reparación en tu congelador o refrigerador confía en la experiencia de los técnicos especializados de los servicios NER, ya que trabajamos cualquier modelo y marca. 

Si requieres información o tienes alguna duda, llámanos al teléfono (55) 5539 5087.

Reparaciones el mismo día, a domicilio.

Fuentes consultadas:

1. https://www.directoalpaladar.com/tecnologias-de-conservacion/once-alimentos-que-no-se-pueden-congelar
2. https://www.comunidad.madrid/servicios/salud/consejos-congelar-descongelar-alimentos

De acuerdo con la Encuesta Nacional sobre Consumo de Energéticos en Viviendas Particulares, en México hay más de 29 millones de casas que cuentan con una nevera. Este electrodoméstico ha ganado popularidad conforme a los años y los fabricantes en este país se han convertido en uno de los mayores exportadores a nivel mundial, pues tiene el primer lugar en América Latina y el sexto lugar internacionalmente.  

Sin duda, la compra de refrigeración doméstica tiene gran peso en la economía de los mexicanos, sin embargo, según la Semarnat junto con este consumo también se vio incrementado un compuesto químico dañino para el medio ambiente altamente relacionado con los hidroclorofluorocarburos (HFC), los cuales contribuyen en gran medida al calentamiento global. 

Es por eso que, el gobierno mexicano, junto con Semarnat, ha establecido ciertas normas con las que promueven la seguridad de todos los aparatos eléctricos, como lo es la normativa de eficiencia energética vigente para refrigeradores (NOM-015-ENER-2018).

¿Cómo se asegura la calidad y requerimientos?

Esta normativa fue creada y homologada por los tres países del Norte de América (Estados Unidos, Canadá y México), así desde su fabricación todos los equipos pasan por pruebas de laboratorio y 5 organismos de certificación y el sello FIDE 4117. 

Estos requerimientos aplican a cualquier tipo de refrigeración doméstica: de deshielo manual sin congelador, le siguen los de deshielo manual con congelador, enseguida, los de congelador con deshielo automático y, finalmente, los más modernos y sofisticados, llamados libres de escarcha.

¿Cómo saber si mi nevera es segura?

Desde tu compra puedes observar la etiqueta de eficiencia energética o la llamada etiqueta amarilla que garantiza que tu frigorífico cumple con todas las normas. Además, en ella puedes saber si ahorra energía, la clasificación más alta es de AA.

Lo que se pronostica

Como puedes ver, se han hecho grandes esfuerzos por tener una refrigeración doméstica amigable con el ambiente y en años recientes se ha triplicado ese ánimo con las nuevas propuestas en materia ambiental, como por ejemplo la Enmienda Kigali. 

Esta nueva enmienda tiene como objetivo reducir el HFC y crear un sistema de regularización del CO₂. Según el calendario, se piensa empezar por reducir un 10 % en 2029 para que en 2045 se haya estabilizado con un 80 %. 

Cabe recordar que la refrigeración doméstica está en quinto lugar en consumo nacional de HFC, mientras que la refrigeración comercial está en segundo lugar. 

¿Cómo puedes ayudar al ambiente hoy como consumidor?

Lo principal es asegurarte de que tu nevera cumpla con las normas establecidas, esto también te beneficiará a largo plazo, ya que tu refrigerador va a durar mucho más tiempo. Otras recomendaciones de la Comisión Nacional para el Uso Eficiente de la Energía son las siguientes:

🍃 Acomodar los alimentos dentro del refrigerador sin sobrecargarlo hará que circule el aire frío y ahorres energía. 

❄️ Mantén limpio tu refrigerador por dentro y por fuera. No olvides limpiar la parrilla en la parte trasera. 

🌡️ Ajusta la temperatura de tu frigorífico según el manual de instrucciones. Un consejo es ajustarlo de acuerdo a la estación del año. 

🌬️ Un refrigerador colocado en una área ventilada utilizará menos energía. 

🕐 Por último, dale mantenimiento a tu nevera periódicamente. 

Ahora que ya sabes todo sobre la refrigeración doméstica en México y cómo tú también puedes ahorrar energía si tienes alguna avería en tu electrodoméstico, no dudes en llamar a los expertos de Refrigeración NER.  

Cuida tu refrigerador con NER

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Fuentes consultadas:

1. https://www.gob.mx/conuee/acciones-y-programas/servicios-energeticos-refrigeracion
2. https://www.gob.mx/conuee/acciones-y-programas/estadisticas-energeticas-en-las-viviendas-mexicanas
3. https://andira.org.mx/admin/2021/04/12/hacia-la-ruta-de-la-sostenibilidad/
4. https://www.portalambiental.com.mx/calidad-del-aire/20190627/mexico-busca-reducir-el-consumo-y-produccion-de-hidrofluorocarbonos
5. https://0grados.com/los-numeros-frios-de-la-refrigeracion-domestica-en-mexico/

Lo primero que se hace después de una compra es meter los alimentos fríos al refrigerador, pero ¿sabías que hay alimentos que no necesitan refrigeración? Sigue leyendo para saber de estos alimentos y ahorrarte espacio en el refrigerador. 

¿Qué se puede guardar en lugares frescos?

⚪ Cebolla: la cebolla cuando está entera puede durar varios meses fuera de la nevera, sin embargo, si la cortas te durará 4 días en la nevera.

🌱 Laurel: así como el laurel, hay muchas hierbas aromáticas que no necesitan refrigerarse, como la albahaca o la menta, basta con almacenarlo en un sitio fresco. 

🥔 Papas: las papas son un alimento noble que dura mucho tiempo por sí solo, pero si lo metes al refrigerador podría germinar, un consejo es guardarlo en un punto oscuro.   

🍌 Ciertos tipos de fruta: algunas frutas necesitan madurar a temperaturas más cálidas, ese es el caso del plátano, ponerlo en el frigorífico hará que pierda nutrientes y su textura cambie.

🍞 Pan: para almacenar el pan solo es necesario colocarlo en una bolsa cerrada. 

¿Qué se puede guardar en la alacena?

🥜 Crema de cacahuate: será mejor si pones la crema de maní o avellana fuera del congelador, ya que estos productos tienen conservadores que les ayuda a mantenerse en buen estado.

🍯 Miel: este producto, de grandes beneficios, se conserva gracias a sus propiedades antimicrobianas, prueba de esto es el descubrimiento de una miel perfectamente conservada de más de 3000 años en la tumba egipcia de Tutankamon.

🌿 Aceite de cocina: ya sea aceite de oliva, maíz, canola o aguacate, se puede conservar fuera del refrigerador. 

☕ Café: entre los alimentos que no necesitan refrigeración está el café, ya sea industrial o fresco de la molienda. Se recomienda consumirse antes de los cinco meses. 

🍅 Cátsup: Las salsas como la cátsup o mostaza no necesitan refrigerarse, pero se recomienda que una vez abiertas, se mantengan en refrigeración.

La eterna pregunta, ¿se refrigeran los huevos?

La respuesta corta es no, ya que en el supermercado se venden sin refrigerarse porque ya han pasado por un proceso que permite que estén a temperatura ambiente. 

No obstante los debes dejar en un lugar fresco y a la sombra, si están expuestos a cambios de temperatura constantes o la temperatura ambiente rebasa los 30º C es posible que se echen a perder, en ese caso introdúcelos al refrigerador. 

Hay que recalcar que los alimentos que no necesitan refrigeración pueden durar mucho tiempo, pero no son eternos, recuerda fijarte en la fecha de caducidad o preguntar al vendedor. 

Si tus alimentos refrigerados se echan a perder rápidamente puede indicar una falla en el frigorífico, recuerda llamar a los expertos de reparación de Refrigeración NER.

Para mantener tus alimentos frescos confía en Refrigeración NER

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Fuentes consultadas:

1. http://www.mimiel.com.mx/posts/Sabas-que#:~:text=La%20miel%20m%C3%A1s%20antigua%20encontrada,antimicrobianas%2C%20todav%C3%ADa%20se%20puede%20consumir.
2. https://www.abc.es/bienestar/alimentacion/abci-alimentos-necesitas-guardar-frigorifico-40857724281-20200616041634_galeria.html#imagen10

Para hacer algún asado, hamburguesas o algún platillo que lleva carne, usualmente se compra la materia prima en el supermercado o la carnicería local, sin embargo, hay ciertas normas al momento de comprar, almacenar y cocinar. En este artículo podrás ver cuánto dura la carne en el congelador y cómo congelarla. 

De acuerdo al Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE.UU., cada tipo de carne tiene un tiempo de duración en el congelador, generalmente una carne más grande mantendrá su temperatura por mucho más tiempo que una carne troceada, así mismo los embutidos o curados durarán menos.

¿Qué carnes duran en el congelador más tiempo?

🐄 Carne fresca de res, cordero o puerco: ya sean filetes, chuletas o carnes para asar crudas, su duración en congelador será de 4 a 12 meses.

🍖 Jamón: los jamones tipo Prosciutto, Parma o Serrano tienen una duración de 1 mes.

🐦 Aves frescas: en el caso de aves como el pavo, entero durará en el congelador 1 año, pero si está cortado en trozos se reducirá el tiempo a 9 meses.

🍔 Carne ya cocinada: si quieres congelar de nuevo una carne ya cocinada como medallones de cerdo, su duración será únicamente de 2 a 6 meses.  

Cabe aclarar que dependiendo del cómo esté preparada la carne, su duración en el congelador puede cambiar, por ejemplo, si la carne roja está fresca, pero sin curar durará 6 meses, en cambio, si está cocida sin curar durará de 3 a 4 meses.

¿Cómo almacenar la carne congelada?

Después de comprar comida congelada o carne fresca es una buena práctica, sacarla y ponerla en contenedores, bolsas herméticas o empaquetarlas al vacío. No sin antes ver la fecha de caducidad y marcar los nuevos contenedores, verificando cuánto dura la carne en el congelador.

¿Cómo consumir la carne congelada?

Para poder cocinar la carne de forma segura sigue estos pasos:

1. Saca la carne del congelador con anticipación e introdúcela en el refrigerador, en caso de que no quieras esperar tanto tiempo puedes meter la carne en una bolsa hermética y ponerla en un recipiente de agua fría. 
2. Al momento de cocinar, la carne tiene que llegar a una cierta temperatura interna para ser segura, para la carne roja la temperatura es de 62.7 °C y para las aves la temperatura es de 73.8 °C.
3. Si te sobra una parte de lo cocinado y quieres volver a congelarlo, recuerda esperar a que se enfríe completamente y la próxima vez que lo cocines ponlo a alta temperatura. 

¿Cómo saber si la carne congelada está en mal estado?

Para prevenir cualquier indigestión, asegúrate que no tenga ningún olor amargo o color extraño; la carne debe tener un color rojo e infórmate de cuánto dura la carne en el congelador.

En el caso de que detectes que tu comida no se está congelando correctamente, llama a los técnicos de Refrigeración NER quienes te ayudarán con la reparación a domicilio a toda CDMX. 

Tu congelador está en buenas manos con Refrigeración NER

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Fuentes consultadas:

1. https://espanol.foodsafety.gov/tablas-de-seguridad-alimentaria-mfu8/Tabla-de-conservaci%C3%B3n-de-alimentos-fr%C3%ADos
2. https://www.recetasnestlecam.com/escuela-sabor/tips/congelar-descongelar-carne