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¿Qué pasa si metes la comida caliente al refri?

Escrito por Santiago Rubio el . Posteado en Preguntas

¿Eres de las personas qué prefiere hacer comida solo un día a la semana y almacenarla en el refrigerador? Si has hecho esto y has notado que tus alimentos no duran el tiempo que lo requieres o al cabo de un tiempo comienza a oler raro, ten mucho cuidado, tal vez eso se debe a que metes la comida caliente al refri. Sigue leyendo para que conozcas qué pasa cuando haces esto.

Aunque existen muchos lugares para almacenar comida, como la alacena, el más común es el refrigerador. Este es un gran apoyo para mantener la comida en buen estado el mayor tiempo posible, pero hay que ser precavidos y atentos al momento de ponerla ahí, ya que los cambios de temperatura pueden afectar algunas cosas que consumes.

Aquí te van tres razones por las que debes evitar meter tus alimentos calientes al refrigerador:

❄️ Puede afectar en el funcionamiento del refrigerador, pues este capta la temperatura interna y al haber un cambio repentino en ella, el termostato se ve forzado a trabajar de más para restablecer el clima adecuado.

🔥 Así como a ti te afectan los cambios bruscos de temperatura, a la comida también, puesto que esto puede dañar a cierta comida como cortar los lácteos o agriar algunos alimentos, además de transmitir el calor a los alimentos cercanos, provocando que la temperatura de ellos cambie constantemente hasta volver a la normalidad.

💧 Cuando una comida está caliente y se somete a un proceso de enfriamiento, causa gotas de agua e incluso hielo en la parte superior del envase, lo que puede generar que las bacterias, el moho y los hongos se incuben en la comida.

¿Qué puedes hacer para evitar estas situaciones?

Todo lo anterior causa estragos, tanto que la comida se eche a perder o que el refrigerador empiece a fallar, sigue leyendo para saber cuál es la solución más sencilla para este problema y así cuidar tus alimentos de microorganismos que pueden afectar su sabor y su durabilidad.

  • Después de que calientes tus alimentos, espera aproximadamente dos horas para introducir tus alimentos al refrigerador, de esta manera su proceso de enfriamiento se dará de manera más natural y así evitarás la creación de bacterias en la comida.

Prueba esta técnica y dinos cómo te va con ella. Además, ¡sigue leyendo los artículos de Refrigeración NER para que sepas cómo mantener tu refrigerador y tu comida en el mejor estado!

Conoce los 10 mejores tips para organizar un refrigerador pequeño

Escrito por Santiago Rubio el . Posteado en general

“Todo cabe en un jarrito sabiéndolo acomodar” dice este dicho popular y es en este donde está la clave para saber cómo organizar un refrigerador pequeño sin morir en el intento.

Si tienes un refri pequeño en casa y estás al borde de la desesperación porque nada cabe, la comida se aplasta, tienes que dejar parte de tus alimentos  afuera por el espacio, se ensucia fácilmente y todo eso que ya sabes perfectamente… ¡No te preocupes, mantén la calma y cuenta hasta 10!

Porque 10 son los tips que te solucionarán este problemita… ¡Presta atención y continúa leyendo!

     1. Usa contenedores de plástico

Además de agilizar la organización, te puedes apoyar de etiquetas para separar e identificar tu comida, o bien pueden ser transparentes para que sea más fácil localizarlos.

     2. Utiliza frascos de vidrio

Estos contenedores son los mejores, pues te ayudan a mantener tus alimentos frescos durante más tiempo y mejoran la organización, ya que podrás ver que contiene cada uno.

     3. Usa pinzas para organizar tus botellas

Este truco te servirá para que tus botellas no se resbalen al ponerlas acostadas, manteniéndolas ordenadas con solo colocar las pinzas en las rejillas laterales de donde quieras poner las botellas.

     4. Las canastas son una buena opción

Las canastillas, además de ayudar a la organización de tus productos, te permitirán tener a la vista e identificar más rápido lo que buscas.

     5. Las pinzas también ayudan a guardar las bolsas

Tus alimentos que vengan o guardes en bolsas, las puedes colgar haciendo uso de las pinzas y las rejillas para economizar el espacio.

     6. Los imanes te ayudan a utilizar todos los espacios

Estos los puedes implementar a los contenedores de plástico o a tuppers en la parte inferior, ya que te permitirá utilizar las paredes del refrigerador.

     7. Agrega cajones inferiores

Esta adición ayuda a usar espacios que comúnmente se dejan vacíos y son supereficaces para la organización.

     8. Las bases giratorias ayudan mucho

Estas son perfectas para acomodar tus salsas y mermeladas, pues te permite tener varios productos en un mismo lugar y tomar el que gustes con nada más girar la base.

     9. Dispensador de bebidas

Si eres de las personas que prefiere beber el agua fría, esta opción sin duda es perfecta para ti, pues tendrás agua fresca cuando lo desees y sin necesidad de tener que sacar una jarra cada vez que quieras agua.

     10. Los revisteros son la mejor opción para separar tus productos

Estos te ayudarán principalmente con la zona para poner frutas y verduras, ya que podrás crear todas las divisiones que quieras.

Muy buenos tips, ¿verdad? Ahora que ya sabes cómo organizar un refrigerador pequeño, también es importante que prestes atención a aspectos como su mantenimiento y cuando lo necesites, nuestros expertos están para ayudarte.

¡Refrigeración NER siempre está para auxiliarte!

Si necesitas otras soluciones o ayuda para mantener tu refri al 100, continúa al tanto de nuestro blog, aquí encontrarás más consejos e información para tener tu electrodoméstico en perfectas condiciones y que se adecue a tus necesidades.

¿Por qué no para de funcionar el refrigerador?

Escrito por Santiago Rubio el . Posteado en general, Preguntas

Has notado que tu refrigerador no deja de funcionar y te preguntas el porqué de ello, aquí te diremos varias razones por las que esto pasa y sobre todo para que conozcas si este está en perfectas condiciones y no empiece a tener ninguna falla o si necesita mantenimiento.

Estas son algunas de las causas por las que pasa esto:

Cantidad de alimentos almacenados

Idealmente, un refrigerador debe de estar a dos tercios de su capacidad para permitir que el aire circule en todo el aparato manteniendo la misma temperatura, debido a que, al estar a su máxima capacidad, hace que trabaje de más para mantener todos los alimentos frescos.

Termostato

Si tienes configurado el termostato interior con una temperatura demasiado baja, es posible que el refrigerador funcione constantemente para asegurarte que tiene la temperatura que corresponde; es recomendable ajustar el termostato a un nivel más alto y verificar si el compresor se apaga para descartar una posible falla; en caso contrario, es probable que sea necesario reemplazar el termostato y llamar a un técnico que te ayude.

Compresor

Esta parte es la encargada de hacer circular el aire por las bobinas del condensador, lo que genera aire frío que circula en el refrigerador si las partes internas del compresor están dañadas, es decir, están oxidadas, rotas o tiene residuos de agua o aceite; puede continuar intentando ejecutarse, pero no será capaz de funcionar correctamente, por lo que será necesario cambiar la pieza por una nueva. Estos deterioros se pueden dar por un golpe, por el tiempo de uso o un defecto de fábrica.

Temperatura exterior

Si vives en un lugar caluroso y húmedo, es importante que le des mantenimiento a tu refri, ya que este tiene que trabajar más duro para mantener la temperatura interna; para ayudar a este proceso puedes instalar ventiladores o aire acondicionado en la cocina para tener una temperatura más adecuada.

Sello de la puerta

Gracias a este sello, la temperatura interna se mantiene constante sin verse afectada por el calor y aire exterior. Hay que verificar que las puertas cierren bien y que ningún alimento lo impida, pues en dado caso habrá que acomodar. Por otro lado, si al pasar la mano sientes que se escapa el aire, tendrás que cambiar el sello de goma.

Escarcha

La acumulación de escarcha no permite que el flujo del aire sea correcto, pues algunas zonas se enfriarán más que otras. Para evitar esto, baja el termostato del congelador o retira la escarcha con una herramienta de raspado de plástico.

Antigüedad

Tanto para nuevos como para viejos refrigeradores que no han estado conectados por un tiempo, es normal que no dejen de funcionar durante las primeras 24 horas después de enchufarlo, ya que están empezando a adaptarse y a regular la temperatura. Para acelerar el proceso se pueden meter jarras de agua a temperatura ambiente, estás ayudarán a que el aire se enfríe más rápido.

Como notaste hay algunas cosas que se pueden solucionar de manera fácil y rápida, pero hay otras que necesitan de una prueba o de servicio técnico para resolver el porqué no para de funcionar el refrigerador.

 

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¿Cómo quitar el olor a carne podrida de la nevera?

Escrito por Santiago Rubio el . Posteado en general, Preguntas

El refrigerador fue diseñado para que circule en todo momento aire fresco mientras prolonga el tiempo de vida de los alimentos, pero es importante que la comida no exceda más de un mes dentro de él, de lo contrario empezarán a crecer microorganismos que los descomponen y serán malignos para tu salud.

Es común que de vez en cuando se quede olvidado algún alimento dentro del refrigerador y en algunos casos puede dejar un olor desagradable, desde leche cortada, pescado, verdura en mal estado e incluso carne podrida, que será el tema del cual vamos a hablar en este blog.

Si lo que buscas es saber cómo quitar el olor a carne podrida de la nevera, te compartimos estos consejos para eliminarlos.

Limpieza profunda

  1. Desconecta completamente el electrodoméstico, saca toda la comida y bebidas que contenga, así como las charolas y piezas desmontables para que puedas lavarlas con agua tibia, jabón y cloro para trastes.
  2. Limpia el interior del congelador con una solución de agua y vinagre. Esto ayudará a destruir cualquier presencia de moho.
  3. Si es posible, cambia los recipientes que contengan comida o lávalos también a profundidad.
  4. Aprovecha la limpieza para tirar todo lo que ya no sea útil o comestible.
  5. Para los espacios muy reducidos, utiliza un cepillo pequeño o de dientes para eliminar la comida y restos de cochambre.
  6. Usa bicarbonato disuelto en unas cuantas gotas de limón y comienza a tallar las partes sucias. Esta mezcla ayuda a absorber malos olores.

Para mantener el buen olor

  1. Dentro de un recipiente añade de 3 a 4 cucharadas de bicarbonato y colócalo al fondo de la nevera, para que el mismo aire frío haga su trabajo de esparcir un olor a frescura, este consejo puedes aplicarlo durante 2 o 3 días.
  2. Los aceites esenciales del café también ayudan a neutralizar, añade café en grano y déjalo dentro del refrigerador por un par de días.
  3. La vainilla también es conocida como repelente de olores, en caso de que la limpieza no funcione del todo, te aconsejamos remojar una borla de algodón en esencia de vainilla y dejarla dentro del refrigerador después de la limpieza profunda, pero recuerda que no debe quedarse más de 3 días.
  4. Recomendamos que los productos especiales para refrigeradores sean aplicados una vez que el olor se haya ido, para que compruebes si la limpieza profunda funcionó, ya que los productos químicos solo lo enmascaran y el problema no se combatirá de raíz.

Ahora sabes cómo quitar el olor a carne podrida de la nevera, pero recuerda que cualquier producto químico o casero que apliques no debe dejar olor alguno, porque ningún refrigerador en buenas condiciones desprende olor.

Si después de estos consejos el olor persiste, o se convierte en un problema común, es momento de llamar a un técnico en reparación de refrigeradores a domicilio, es probable que entonces no sea un problema con los alimentos, más bien falla del sistema de enfriamiento.

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¿Cómo limpiar un refrigerador por fuera?

Escrito por Santiago Rubio el . Posteado en general, Preguntas

Mantener un refrigerador limpio por dentro es muy importante, ya que los alimentos que resguarda tienden a incluir organismos bacterianos y en el momento en que pasan a descomponerse, contaminan el área en donde estuvieron, incluso si es un recipiente cerrado. 

Lo mismo sucede con el exterior del refrigerador, ¿Te has preguntado cuántas veces al día se abre la puerta con las manos sucias o llenas de restos de comida? En promedio en los hogares con 4 integrantes, se puede realizar esta acción hasta 10 veces al día.

Por eso es que importa tanto la limpieza exterior, pero cuando los materiales del refrigerador son variados, puede que no todos los productos de limpieza hagan bien su trabajo y los maltraten con el paso del tiempo.

Te dejamos algunos consejos para limpiar un refrigerador por fuera sin maltratarlo:

  1. Realizar limpieza con frecuencia (al menos una vez cada 3 o 4 meses).
  2. Desenchufarlo para evitar un cortocircuito. 
  3. Separar el refrigerador de la pared para poder limpiar la parte trasera del motor. 
  4. Utilizar esponja o franela multiusos que sea delicada con el metal o plástico, así evitarás “rayones”.
  5. Utilizar una aspiradora para eliminar todos los residuos de polvo, tanto en la superficie como en el piso debajo del refrigerador.
  6. Para las secciones de acero inoxidable, se puede usar un producto de limpieza especial para metal. 
  7. Después de humedecer el electrodoméstico, no debes olvidar secar todas las superficies, pues si se queda así ocasionará malos olores.
  8. Emplea un cepillo de dientes viejo para las áreas difíciles de llegar.
  9. Mezcla agua a temperatura ambiente con un detergente especial para electrodomésticos o con el mismo jabón para trastes que utilices.
  10. Para una limpieza rápida, una vez al mes pasa toallitas desinfectantes para superficies de acero inoxidable.

Lo más importante de estas limpiezas es que se empleen productos de acuerdo a los materiales de los que está hecho el refrigerador antes de dañarlo, pero en caso de que necesites reparar un refrigerador, recomendamos que llames a un experto antes de que sea tarde.

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