• Reparación de Refrigeradores en el Distrito Federal y Guadajalara
    Reparación de Refrigeradores en el Distrito Federal y Guadajalara

Problemas en el sistema de filtración de tu refri y sus soluciones

Escrito por Santiago Rubio el . Posteado en Preguntas

¿Tu refrigerador cuenta con un filtro de agua y notas que está teniendo problemas en su sistema? Entonces este contenido es perfecto para ti, pues descubrirás cuáles son los distintos problemas en el sistema de filtración que puede tener tu dispositivo y la mejor manera de solucionarlos. ¡Sigue leyendo para conocer toda la información!

¿Por qué es importante que conozcas estos datos?

Los problemas en el sistema de filtración de refrigeradores pueden afectar la calidad del agua y hielo que se dispensa, así como el funcionamiento general del aparato, por eso al momento de que detectes esta afección, es crucial que busques una solución inmediata.

Problemas y soluciones 

1.Agua o hielo con mal sabor u olor

  • Es probable que el filtro esté sucio o vencido, es recomendable que realices un cambio cada 6 meses.
  • Asegúrate de que esté perfectamente instalado y ajustado.
  • Limpia las líneas de agua y verifica si hay problemas de calidad del agua de la fuente principal.

2. Flujo de agua lento o débil

  • Revisa si no está obstruido y en caso de ser necesario reemplazar siguiendo las instrucciones del fabricante.
  • Comprueba que la válvula de cierre del agua detrás del refrigerador esté completamente abierta.
  • Elimina cualquier acumulación de hielo en la línea del agua o en el dispensador.

3. Fugas de agua

  • Si hay fugas de agua debajo o detrás del refrigerador, verifica si el filtro está correctamente instalado.
  • Asegúrate de que esté colocado de manera segura y no esté suelto.
  • Revisa las conexiones de la línea de agua para detectar fugas o daños.
  • Si la fuga persiste es necesario realizar un reemplazo de la línea del agua o las piezas del sistema de aguas internas

4. Error en el indicador de cambio de filtro

  • Reinícialo después de cambiar el filtro de agua

5. Ruidos extraños

  • Si escuchas chirridos o zumbidos es probable que el dispensador de agua esté sucio y podría haber una obstrucción en la línea de agua o en el dispensador; inspecciona y limpia el área para evitar que siga afectando.

Si todo lo anterior no te ha ayudado para poder solucionar la fuga de tu dispositivo, es recomendable que llames a un técnico en refrigeradores, pues él te podrá ayudar con tu problema, ya que evaluará la situación de manera detallada y hará las reparaciones adecuadas para que puedas utilizar tu refrigerador de manera regular. Asimismo es importante seguir las recomendaciones del fabricante y darle un mantenimiento regular a tu dispositivo y su sistema de filtración de agua.

Refrigeración NER te dice todo sobre tu refrigerador

Los servicios de Refrigeración NER, no solo se queda en brindarte conocimientos sobre tu electrodoméstico por medio de su blog, sino que también cuenta con la reparación de refrigeradores en el D.F. ¡Conoce todo lo que tiene Refrigeración NER para ti!

  1. Blog: artículos que se suben mes con mes en los cuales encontrarás información sobre el refrigerador y cómo reparar las fallas que puede tener.
  2. Servicio de reparación de refrigeradores: este servicio es a domicilio y lo mejor de todo es que solo te cobran por la reparación de tu electrodoméstico sin cargos extras.

¡Ante cualquier problema no dudes en ponerte en contacto con Refrigeración NER!

Llama al teléfono 55 6828 1502 para obtener reparaciones el mismo día.

 

Fuentes consultadas:

  1. https://www.lg.com/cac/soporte/ayuda-producto/CT20188021-20153029818110

Compresores inverter: todo lo que debes saber de ellos

Escrito por Santiago Rubio el . Posteado en Preguntas

Las tecnologías siguen avanzando con el fin de hacer a los electrodomésticos más eficientes y responsables con el medio ambiente, uno de los avances más resonados es el compresor inverter, el cual se puede utilizar en sistemas de refrigeración y aire acondicionado. ¿Te gustaría saber más sobre el tema? ¡Sigue leyendo para descubrir toda la información!

¿Qué es un compresor inverter?

Es una parte clave en el sistema de refrigeración y climatización, pues ayuda a regular la velocidad de la compresión del refrigerante para que esta sea continua y automática, ya que se ajusta a la capacidad de enfriamiento o calefacción de manera precisa según tus necesidades, en lugar de funcionar a diferentes velocidades como los compresores tradicionales.

¿Cuáles son sus ventajas?

  • Eficiencia energética: reduce el consumo al evitar el arranque y parada frecuente del compresor.
  • Mayor comodidad: mantiene una temperatura constante en el espacio interior, lo cual evita fluctuaciones bruscas.
  • Menor desgaste: opera de manera suave y continua reduciendo el desgaste del equipo; esto ayuda a prolongar la vida útil del dispositivo.
  • Menor nivel de ruido: funciona a velocidades más bajas por lo que reduce el ruido en comparación con los sistemas tradicionales.
  • Rápido enfriamiento o calentamiento inicial: funcionan a alta velocidad durante los primeros minutos para alcanzar la temperatura deseada de manera rápida y uniforme.

¿Cómo funcionan?

Normalmente, utilizan un control electrónico para ajustar la velocidad del compresor, considerando la temperatura necesaria, cuando se requiere más frío o calor aumenta la velocidad y cuando se alcanzan los grados centígrados deseados, la velocidad se reduce brevemente.

¿Cuál es la mejor forma de mantenerlos funcionando correctamente?

Los compresores inverter requieren menos mantenimiento, pues experimentan menos desgaste por su operación suave y continua, solo es necesario realizar una limpieza a tu aparato de manera periódica y hacer una revisión general cada año.

Emplear tecnología avanzada que ofrece eficiencia energética, mayor comodidad y menor nivel de ruido en sistemas de climatización y refrigeración, como lo es en los compresores inverter, te ayuda a largo plazo en ahorro de energía y durabilidad. Por eso es crucial que te apoyes en técnicos de refrigeradores para darle un mantenimiento a tu dispositivo y evitar problemas futuros.

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Fuentes consultadas:

  1. https://www.acrlatinoamerica.com/202009019451/noticias/empresas/detalles-sobre-la-tecnologia-inverter-en-compresores.html
  2. https://www.danfoss.com/es-mx/markets/refrigeration-and-air-conditioning/dcs/variable-speed/.

Todo sobre las unidades de evaporación de los refrigeradores

Escrito por Santiago Rubio el . Posteado en Preguntas

Conocer las partes que componen a tu electrodoméstico dónde guardas tu comida te ayuda saber cómo funciona, identificar si está teniendo problemas y las mejores formas de solucionar las fallas, por eso hoy descubrirás todo lo relacionado con las unidades de evaporación que tienen los refrigeradores.

¿Qué es?

Es un componente que, junto con el compresor, se encarga de enfriar el aire y mantener el entorno frío dentro del refrigerador doméstico o comercial al permitir que el refrigerante se evapore, absorbiendo el calor durante el proceso.

Tipos de unidades de evaporación

Las unidades de evaporación varían en tamaño y diseño, pues se pueden utilizar para cámaras frigoríficas, túneles de pre-enfriamiento, túneles de congelación, hospitales, residencias, centros comerciales, oficinas, cines, teatros, farmacéuticas y más, pero los de expansión directa son los más utilizados en los refrigeradores, esta categoría se divide en:

  • Murales: permiten una adecuada distribución del aire y difusión del frío, además permiten aprovechar al máximo el espacio.
  • Cúbicos: normalmente se colocan en los techos de las cámaras frigoríficas y pueden manejan una temperatura menor a 5° C.
  • De plafón: pueden ser de aire de flujo normal o de doble flujo, por eso es ideal para productos frescos, salas de trabajo, envasado y despiece.
  • Centrífugos: cuentan con ventiladores que ayudan a mantener una temperatura positiva constante.
  • Estáticos: pueden ser de convección o de gravedad, por lo que oscilan entre los 0 y los 10° C.
  • Por agua: ya sean compactos o de placas desmontables, ayudan a mantener una temperatura baja para refrigeración y congelación.

Principales problemas que puede tener y su solución

1.Acumulación de hielo en el evaporador

Problema: el exceso de humedad o la obstrucción en el flujo de aire puede causar hielo en el evaporador, reducir la eficiencia y un taponamiento en los ductos de aire.

Solución: descongelar el evaporador, verificar los sellos de la puerta y limpiar la zona.

2. Refrigerador no enfría lo suficiente

Problema: el dispositivo no enfría correctamente, puede ser por un problema en el evaporador, una obstrucción en los conductos de aire o un evaporador dañado.

Solución: limpieza del evaporador y los conductos de aire.

3. Fugas de refrigerante

Problema: pérdida en la capacidad de enfriamiento debido a que el líquido refrigerante se fuga.

Solución: identificar y reparar las fugas, esto se debe hacer por un técnico capacitado.

4. Obstrucción en el evaporador

Problema: acumulación de suciedad, polvo o algún elemento que bloquee el evaporador.

Solución: limpiar el evaporador de manera regular, es importante que se desmonten las cubiertas para un aseo profundo.

5. Problemas eléctricos o con el ventilador

Problema: un ventilador defectuoso o problemas en los componentes electrónicos pueden afectar un correcto funcionamiento.

Solución: revisa las conexiones eléctricas, reemplaza el ventilador y ayúdate de un especialista para arreglar los problemas eléctricos.

Poder identificar cuando tu refrigerador tiene algún problema, es solo la punta de iceberg, pues es fundamental conocer las mejores formas de solucionarlo y si los problemas persisten lo ideal es llamar a un técnico de refrigeradores, pues de esta forma tendrás a tu electrodoméstico en estado óptimo.

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Fuentes consultadas:

  1. https://www.josebernad.com/evaporador-que-es-y-para-que-sirve/#:~:text=El%20evaporador%20se%20encuentra%20en,se%20calienta%20y%20se%20evapora.

🍃 El futuro es sustentable con los refrigeradores ecológicos 🪴

Escrito por Santiago Rubio el . Posteado en Preguntas

En los últimos años, se han vivido los efectos del calentamiento global, por eso la creación de nuevas formas de hacer las mismas acciones aminorando la huella de carbono que dejan los aparatos se ha convertido en una prioridad y en algunos ámbitos se ha logrado, a tal grado que existen los refrigeradores ecológicos. ¿Quieres saber más sobre ellos? Entonces, sigue leyendo.

Se considera que estos dispositivos son el futuro de la tecnología sustentable, pues funcionan sin electricidad y permite conservar alimentos, medicamentos, además se fabrica con elementos naturales, principalmente la arcilla o barro.

¿Cómo surgió la idea?

Se considera que ingeniera marroquí Raowia Lahmar y dos de sus compañeros fueron quienes hicieron primero esta idea y lo hicieron con el fin de ayudar a las personas de su entorno y al comercio local, de acuerdo con su declaración a la BBC News África: “Al principio, realmente teníamos que entender la necesidad que queríamos resolver. Conocimos a un joven diabético que inyectó su insulina a alta temperatura porque no podía darse el lujo de enfriarlo. Y un día, fue hospitalizado porque su insulina se había vuelto inactiva. Lo que encontró fue cavar un agujero para enfriar su insulina humedeciendo la arena. Lo que hicimos fue duplicar esta técnica para crear el congelador natural”.

¿Cómo funciona?

Está basado en una técnica sahariana, en la cual dos ollas de arcilla son separadas por arena mojada, cubetas y un paño húmedo, pues cuando el agua se evapora, la temperatura baja. Con base en ello, se menciona que la comida se puede conservar en un promedio de 15 días a una temperatura de 6° C aproximadamente en ambientes secos y de 12° C en espacios húmedos.

¿Se han implementado en México?

Afortunadamente, sí, existe una marca que se ha dedicado a llevarlos y comprobar su eficacia en diversas comunidades que no tienen mucho acceso a la electricidad, la revista TYS informó que han tenido muy buenos resultados en la Villa de Reyes en San Luis Potosí y un poblado en Guanajuato, además se está considerando llevarlo a Querétaro, Zacatecas, Aguascalientes y Coahuila.

Es muy interesante, ¿no lo crees? Sin duda, es importante ver cómo los avances tecnológicos buscan no solo ayudar a las personas marginadas, sino también al medio ambiente, al producir refrigeradores ecológicos y otros elementos sustentables, por eso si te interesa saber más sobre temas de refrigeración no te debes perder los demás artículos.

Refrigeración NER te dice todo sobre tu refrigerador

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Fuentes consultadas:

  1. https://www.renovablesverdes.com/los-refrigeradores-mas-ecologicos-del-mercado/
  2. https://tysmagazine.com/ecoplanet-refrigerador-ecologico/
  3. https://www.directoalpaladar.com.mx/eventos/como-funcionan-refrigeradores-ecologicos-que-futuro-tecnologia-sustentable
  4. https://www.youtube.com/watch?v=nKg17yLy40Y

Enfriamiento Ionotérmico: ¿cómo cambiará esta tecnología el mundo de la refrigeración?

Escrito por Santiago Rubio el . Posteado en Preguntas

Actualmente, la mayoría de los sistemas de refrigeración funcionan por medio de la compresión de vapor, en el cual una sustancia refrigerante pasa de estado líquido a gaseoso, se vuelve a condensar y reinicia el ciclo, sin embargo, no son muy ecológicos, ya que consumen mucha energía y los gases usados son de efecto invernadero. Debido a eso se han explorado diversas opciones, como el enfriamiento ionotérmico, para que estas sean más amigables con el medio ambiente y dejen una huella de carbono mínima o nula. ¡Sigue leyendo si quieres saber más sobre el tema!

¿Quién está desarrollando estos estudios y cuáles han sido los resultados?

Esta investigación la está llevando a cabo el Laboratorio de Berkeley, sus científicos buscan crear un nuevo material de cambio de fase que funciona por el flujo de iones. Los componentes son sal de yodo y sodio, junto con un disolvente orgánico (carbonato de etileno).

El ciclo comienza cuando se aplica corriente al material sólido, por eso se le añaden iones y se funde, de forma que se absorbe el calor del entorno, finalmente los iones se alejan del material, de forma que este se vuelve cristalino, para liberar el calor almacenado.

En el primer experimento los resultados fueron sorprendentes, pues usaron menos de un volteo y el cambio de temperatura fue de 25° C, esta modificación fue mucho mayor a comparación de otras tecnologías calóricas, pero aún deben trabajar en equilibrar el potencial de calentamiento global, la eficiencia energética y el costo del equipo.

¿Por qué es diferente y qué pasó con los residuos de este tipo de refrigeración?

Durante la compresión de vapor, las emanaciones residuales vuelven a la atmósfera, siendo parte de los gases de efecto invernadero, pero en la refrigeración ionocalórica se podría eliminar el riesgo, ya que se sustituyen por componentes sólidos y líquidos. 

Además, Drew Lilley , ayudante de la investigación en el Laboratorio de Berkeley, mencionó lo siguiente: “el panorama de los refrigerantes es un problema sin resolver: nadie ha desarrollado con éxito una solución alternativa que enfríe las cosas, funcionen con eficacia, sea segura y no dañe el medio ambiente. Creemos que el ciclo ionocalórico tiene potencial para cumplir todos esos objetivos si se realiza adecuadamente”.

Si este tipo de refrigeración se sustenta y se aplica en los aparatos electrodomésticos, entonces es muy probable que todo en esta industria cambie, pues no solo se tendrían más dispositivos ecológicos, sino también refrigerados con eficiencia energética. ¿No es genial?

Refrigeración NER te dice todo sobre tu refrigerador

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Fuentes consultadas:

  1. https://www.quimica.es/noticias/1179055/un-nuevo-metodo-de-refrigeracion.html
  2. https://www.science.org/doi/10.1126/science.ade1696
  3. https://elperiodicodelaenergia.com/desarrollan-con-sal-un-nuevo-y-genial-metodo-de-refrigeracion/
  4. https://quo.eldiario.es/ciencia/q2301326626/refrigeracion-ionocalorica-asi-sera-el-aire-acondicionado-del-futuro/
  5. https://computerhoy.com/ciencia/ciencia-avanza-nuevo-proceso-refrigeracion-enfriamiento-ionocalorico-1283302
  6. https://www.msn.com/es-es/noticias/tecnologia/llega-la-refrigeraci%C3%B3n-del-futuro-que-deja-en-pa%C3%B1ales-a-la-actual/ar-AA16A230

 

¿Es bueno o malo colocar imanes en el refrigerador?

Escrito por Santiago Rubio el . Posteado en Preguntas

¿Quién no tiene un imán en el refrigerador que ayuda a recordar unas hermosas vacaciones en Acapulco o en algún otro lugar? Sin duda es algo especial para la familia, sin embargo, en los últimos años se ha mencionado que también puede ser malo para el funcionamiento del electrodoméstico, pero ¿será esto cierto? ¡Sigue leyendo para conocer la respuesta!

El empleo de imanes en el refrigerador es, principalmente, una elección personal, por eso depende mucho de la situación si es bueno o malo, debido a ello es fundamental conocer todo lo que te ayudará a tomar la mejor decisión para tu dispositivo.

Aspectos positivos

  1. Decoración: permiten personalizar el refri con fotografías, notas, dibujos u otros elementos que pueden hacer de la cocina un espacio acogedor.
  2. Recordatorios: pueden usarse para recordatorios, listas de compras, calendarios y mantener todo en un sitio visible para toda la familia.
  3. Entretenimiento: si tienes niños pequeños, los imanes pueden ser una forma divertida de mantenerlos entretenidos mientras estás en la cocina.

Aspectos negativos

  1. Interferencia con el rendimiento del refri: si se colocan muchos imanes en el exterior del aparato, estos podrían afectar el sellado de la puerta o el inadecuado funcionamiento del dispositivo porque ejercen una fuerza de atracción sobre el metal, además su campo magnético pueden interferir con la tecnología de los electrodomésticos de última generación.
  2. Acumulación de desorden: demasiados elementos colgados pueden dar un aspecto desordenado o caótico a la cocina.
  3. Riesgo de caídas: pueden caerse fácilmente si el material que sujetan es muy pesado o si la puerta se cierra de golpe.

Finalmente, la verdadera decisión depende de tus preferencias personales, pero recuerda que los imanes para refrigerador deben tener un equilibrio entre la decoración y la funcionalidad del aparato, por eso Refrigeración NER te recomienda:

  • Evitar sobrecargar la puerta del dispositivo.
  • No usar imanes pesados.
  • Revisar periódicamente que no haya acumulación de elementos.
  • Verificar el rendimiento del electrodoméstico.
  • Comprueba que los imanes que coloques estén hechos de materiales magnéticos como acero inoxidable, hierro o aluminio recubiertos en un material magnético (neodimio o níquel).

 Refrigeración NER te dice todo sobre tu refrigerador

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Fuentes consultadas:

  1. https://www.informacion.es/vida-y-estilo/decoracion/2023/02/28/imanes-decorativos-nevera-consecuencias-dv-83642225.html

Refrigeradores top mount: conoce cada detalle de ellos

Escrito por Santiago Rubio el . Posteado en Preguntas

En el mercado de los electrodomésticos existen muchos refrigeradores, los cuales no solo se diferencian por la marca, sino también por el diseño y justo dentro de esta última categoría se han destacado los refrigeradores top mount. Por eso en caso de que aún no los conozcas solo te queda leer la información que reunió para ti Refrigeración NER. ¡Sigue bajando!

Para empezar, ¿qué es?

Es un tipo de electrodoméstico que se utiliza para almacenar alimentos frescos y congelados en hogares y negocios. Cuenta con un diseño distintivo en el compartimiento del congelador, pues se ubica en la parte superior del refrigerador y donde se almacenan los alimentos frescos es la parte inferior.

¿Cuáles son sus características?

  1. Diseño y organización: el congelador está en la parte superior y el refrigerador en la inferior; los compartimientos están separados, lo que permite un fácil acceso a los alimentos frescos sin necesidad de agacharse.
  2. Capacidad: tienen un mayor espacio de almacenamiento en el compartimiento de alimentos frescos, por eso es ideal para familias numerosas o aquellas personas que requieren más espacio.
  3. Eficiencia energética: ahorran más energía en comparación con los modelos side-by-side o de puertas francesas, pues al abrir solo la puerta del refrigerador se evita la pérdida del frío del congelador.
  4. Precio: tienden a ser más asequibles a comparación con otros modelos, por eso son una opción popular para quienes buscan un electrodoméstico confiable sin gastar demasiado dinero.
  5. Limpieza y mantenimiento: los compartimentos facilitan el aseo del refrigerador top mount, pues no tiene cajones complicados ni estantes que dificulten el acceso a las esquinas.

¿Tiene alguna desventaja?

El espacio del congelador es más pequeño en comparación con los refrigeradores side-by-side o de puertas francesas, por lo que si necesitas almacenar grandes cantidades de alimentos congelados, puede que no sea la mejor opción. No obstante, hay algunos modelos de top mount que ofrecen congeladores grandes o cajones adicionales así que solo tienes que fijarte en las capacidades del refri que llame tu atención, para que se ajuste a tus necesidades.

¿Cómo funciona?

Su labor se basa en el principio de transferencia de calor y la circulación de un refrigerante para mantener las temperaturas adecuadas en cada compartimento, por eso funciona de la siguiente forma:

      a. Su compresor se encarga de comprimir el gas refrigerante, el cual normalmente es un compuesto químico como el freón.

      b. El gas refrigerante caliente pasa al condensador, una serpentina o una serie de tubos ubicados en la parte trasera o en los costados, en este espacio el gas cede calor al ambiente, por lo que se enfría y se convierte en un líquido de alta presión.

      c. El líquido refrigerante se dirige a una válvula de expansión, en la cual se reduce abruptamente la presión del líquido y se convierte nuevamente en gas frío.

      d. El gas absorbe el calor del aire interior del refrigerador y del congelador, por lo que se vuelve a calentar y se transforma en un gas de baja presión.

      e. Un ventilador dentro del refrigerador ayuda a circular el aire frío generado en el evaporador para mantener las bajas temperaturas en todo el dispositivo.

      f. El proceso de compresión, condensación, expansión y evaporación se repite en un ciclo continúo mientras el compresor esté funcionando.

Suena como una muy buena opción, ¿no? Además, es importante mencionar que los refrigeradores más modernos cuentan con características adicionales, como sensores, controles electrónicos, dispensadores de agua y hielo, tecnologías de conservación de alimentos y ajustes de temperatura personalizados.

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Fuentes consultadas:

  1. https://www.samsung.com/mx/refrigerators/top-mount-freezer/

Conoce cada detalle del ventilador del evaporador del refrigerador

Escrito por Santiago Rubio el . Posteado en Preguntas

Conocer las partes que componen tu refrigerador te permite saber cómo funciona, si algo está fallando y qué puedes hacer para arreglarlo, por eso hoy Refrigeración NER te presenta toda la información de valor referente al ventilador del evaporador. ¡Sigue leyendo!

¿Qué es un ventilador del evaporador?

Es el encargado de impulsar el aire frío a través de la bobina del evaporador para distribuirlo en el interior del refrigerador, es muy importante porque el evaporador es una bobina que se encarga de absorber el calor del interior del refrigerador para mantener la temperatura fría del interior.

¿Cuáles son sus principales funciones?

  1. Circulación del aire: lleva el aire frío a través del evaporador para que llegue a todo el espacio del refrigerador. Esto asegura que la temperatura se mantenga uniforme y que no haya temperaturas más altas o más bajas.
  2. Eliminación del calor: mejora la eficiencia del proceso de enfriamiento y evita que se forme hielo en el evaporador.
  3. Control del termostato: en muchos refrigeradores, está controlado por un termostato que se enciende y apaga para mantener la temperatura deseada.
  4. Descongelación: algunos sistemas de refrigeración utilizan el ventilador del evaporador durante el ciclo de descongelación para acelerar el proceso y distribuir uniformemente el calor para que el hielo se derrita más rápido.

¿Por qué es importante que esté en buen estado?

Cuando este se detiene o tiene un mal funcionamiento puede provocar problemas de temperatura dentro del refrigerador y puede derivar en que no enfríe bien, un aumento de temperatura o una formación excesiva de hielo en el evaporador.

Debido a eso si notas alguna irregularidad en la temperatura o el ventilador deja de funcionar lo mejor que puedes hacer es contactar a un técnico de confianza, pues él podrá hacer una revisión profunda y saber si es necesario hacer un reemplazo o una reparación.

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Fuentes consultadas:

  1. https://procoolmfg.com/es/refrigerador-la-puerta-se-abre-el-ventilador-se-detiene/#:~:text=UN%3A%20La%20funci%C3%B3n%20del%20motor,para%20mantener%20una%20temperatura%20uniforme.

 

¿Lo guardo en el refrigerador o en el congelador? Conoce la diferencias entre uno y otro

Escrito por Santiago Rubio el . Posteado en Preguntas

Guardar comida en el refrigerador es casi un arte, porque hay que cuidar muchos detalles como el tipo de alimento, si tiene salsa, si es crudo, si es un vegetal, si lo queremos comer en la semana o al día siguiente, si es una bebida, etc., y esto se complica más cuando ponemos la disyuntiva de congelarlo o no. 

Para facilitarte la vida, NER ha recopilado los consejos básicos para organizar un frigorífico como un experto y por supuesto cómo sacar el mayor provecho, sabiendo las diferencias y características del congelador y nevera. 

El refrigerador 

Es el compartimento donde se guarda la mayoría de los alimentos, tiene un mecanismo de termodinámica con el que funciona el compresor que le permite enfriar a entre 2 y 4 grados de temperatura en todas las cámaras. 

Desde los diseños de 1920 se han hecho múltiples avances y ha cambiado su aspecto en respecto a su función, algunos de los más comunes son:

  • Puerta Francesa.
  • Side-by-side.
  • Inteligente.
  • Montado. 
  • Minibar. 

Todos tienen sus ventajas de acuerdo al estilo de vida de cada familia, pero al momento de guardar la comida sea el modelo que sea, hay que seguir estos consejos de organización:

  1. La carne roja y cruda debe de ir abajo, pero no en los cajones para evitar escurrimientos.
  2. Los aderezos y salsas van en la puerta. 
  3. Los lácteos van en la zona media, si son quesos recuerda ponerlos en contenedores para que no escurra el suero. 
  4. Las verduras van en los cajones inferiores. 
  5. Las semillas como avena y linaza no se refrigeran, esto incluye el café de grano, pero si está molido y quieres que dure más tiempo, guárdalo en un frasco hermético dentro de la nevera. 
  6. Guarda la comida guisada en la parte de en medio pero nunca caliente. Espera tres horas para meterla.

El congelador 

A diferencia del refrigerador, los grados a los que llega el congelador son de entre -18 y -21 °C, esto permite conservar la comida por mucho más tiempo. 

Los más nuevos tienen la tecnología no-frost que evita que se forme escarcha, así no tienes que descongelar cada cierto tiempo. Los tamaños varían de modelo en modelo, pero la mayoría cuenta con estantes y una bandeja para hielo, exceptuando claro, los congeladores comerciales, los cuales son cámaras especiales para almacenar grandes cantidades.

¿Qué va en el congelador?

La organización del congelador a diferencia del refrigerador no es tan complicada, pero hay que tener en cuenta qué se puede congelar y qué no. 

Los alimentos prohibidos dentro de este compartimiento son:

🥗 Lechuga. Simplemente, va a perder su frescura y composición.

🥚 Huevos crudos. Perderán todos los nutrientes.

🥄 Salsas. Dependiendo de los ingredientes, en algunas ocasiones tienden a separarse, por lo que no es agradable a la vista ni al gusto. 

Consejos claves

📝 Anota las fechas de congelación en cada alimento con marcador permanente.

✂️ Si vas a congelar porciones grandes, divídelo para que lo uses solo cuando lo necesites. 

📦 Guarda herméticamente todos tus productos con aluminio, plástico o contenedores.

🥓 Congela la carne tan pronto como la compres a menos que la vayas a comer en ese momento.   

Ahora que sabes las características del congelador y el frigorífico, no tendrás problema al organizar la despensa en el refrigerador. 

Pero si a pesar de almacenar todo perfectamente notas que la comida se echa a perder demasiado rápido, probablemente haya alguna avería, para solucionarla solo tienes que llamar a los técnicos de Refrigeración NER

Mantén tu electrodoméstico en buenas condiciones con Refrigeración NER

Para cualquier reparación en tu congelador o refrigerador confía en la experiencia de los técnicos especializados de los servicios NER, ya que trabajamos cualquier modelo y marca. 

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Fuentes consultadas:

  1. https://www.directoalpaladar.com/tecnologias-de-conservacion/once-alimentos-que-no-se-pueden-congelar
  2. https://www.comunidad.madrid/servicios/salud/consejos-congelar-descongelar-alimentos

¿Cuál es la composición del gas de refrigerador?

Escrito por Santiago Rubio el . Posteado en Preguntas

El funcionamiento de un frigorífico se basa en ciclos basados en los principios de termodinámica; de acuerdo con el sitio como funciona, este aparato tan común en los hogares usa un refrigerante, el cual se encarga de hacer un intercambio de calor.

Al mismo tiempo, esta sustancia convertida en gas interactúa con todos los elementos del electrodoméstico para que tú y tu familia puedan disfrutar de alimentos frescos por más tiempo, pero alguna vez te has preguntado ¿qué composición tiene el gas del refrigerador?, en este artículo podrás conocer el fascinante funcionamiento del sistema de refrigeración y la importancia de este gas. 

Una historia de grandes avances

De acuerdo con el manual técnico de Valy Control, los seres humanos han investigado e implementado diferentes formas de guardar el frío a lo largo de la historia:

🕐 En un principio se habían introducido sistemas de físicos y químicos como el hielo y la sal.

🕑 Después vino el amoníaco, que resulto muy eficiente para los sistemas desde 1876 y que hasta hoy se siguen utilizando. 

🕒 Más tarde, se implementarían otro tipo de componentes para que operaran con menor presión y descubrieron el bióxido de azufre, desafortunadamente era demasiado corrosivo.

🕓 No fue hasta 1928 cuando un grupo de científicos exploró las posibilidades de los átomos de flúor, creando el diclorodifluometano. 

🕔 El siguiente año se desarrolló una manera más sencilla de fabricación llamada refrigerantes halogenados como el Freón 12. 

🕕 Años más tarde se observó que el Freón (R-11 y R-12) dañaba la capa de ozono y para remplazarlo se originaron los refrigerantes R-123 y R-134a. 

🕖 Con cada nuevo químico se han tenido que adaptar los electrodomésticos, técnicos, fabricantes y productores, por ejemplo para los nuevos refrigerantes es necesario cambiar los empaques, modificar compresores y remplazar el aceite mineral por aceite sintético. 

Aunque estos últimos resultaran más costosos, los fabricantes modificaron compresores, evaporadores, condensadores y unidades para reducir las cantidades de la composición del gas de refrigerador.

¿Qué es exactamente el líquido refrigerante?

Los R-11 y R-12 se derivan de la restructuración de la molécula de tetracloruro de carbono y al ácido fluorhídrico que a su vez llevan carbón, azufre, bisulfuro de carbono, cloro y azufre, agua, aire, ácido sulfúrico y fluorita, respectivamente. 

Para los remplazos químicos de los anteriores, se propusieron las mezclas ternarias, es decir, mezclas azeotrópicas de tres diferentes refrigerantes. 

Cabe mencionar que aunque se hizo un gran avance tecnológico, estos químicos siguen siendo peligrosos, así que en caso de detectarse una fuga, llama de inmediato a un técnico. 

¿Qué necesita este químico para funcionar?

Como menciona el manual técnico, los requisitos de funcionamiento son: -15 °C en el evaporador y 30 °C en el condensador. 

El ciclo tiene los siguientes pasos:

  1. Gracias al compresor, la presión aumenta del gas refrigerante.
  2. En el condensador, el gas pasa a estado líquido.
  3. La temperatura y presión descienden por la válvula de expansión.
  4. Pasa al evaporador absorbiendo el calor, volviéndose gaseoso de nuevo. 

Ahora que ya sabes cómo funciona y cuál es la extraordinaria composición del gas de refrigerador, puedes entender por qué es tan importante darle un buen mantenimiento a tu electrodoméstico. 

 

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Fuentes consultadas:

  1. https://como-funciona.co/un-refrigerador/
  2. https://www.youtube.com/watch?v=HWPHE1oOD3A&t=1s